Cono Sur Premium Tasting
Tommi | 13.8.2014 | 18:11

Voihan vinetto palaa pitkältä kesälomalta suoraan laatuchileläisten pariin. Kevät ja alkukesä etenivät päivätyön saneleman aikataulun mukaan siinä määrin, että osallistuminen tarjolla olleisiin viinieventteihin oli lähes luokattoman heikkoa. Maahantuoja Winestaten kutsu Cono Surin ”Premium Tastingiin” Katajanokan Kasinolle osui kuitenkin nassakasti menovapaaseen torstai-iltaan ja kun ns. parempien chileläisten laajempaan maisteluun ja arviointiin ei yleensä mahdollisuuksia juuri siunaannu, olin heti intopoikaa ja hyväksyvä etusormi liikahti hetkessä enterille.

Kun kesä vielä teki tuloaan

Lämpimän kesäillan miellyttävästi taustoittaman tilaisuuden itseoikeutettuna vetäjänä toimi Cono Surin palkittu pääviinintekijä ja toimitusjohtaja Adolfo Hurtado, joka aloitti session avaamalla Suomessakin vahvasti läsnä olevan viinitalon historiaa ja nopeaa nousua erääksi uuden maailman tunnetuimmista viinibrändeistä. Vaikka jättimäisen Concha y Toron omistama Cono Sur perustettiin vasta 21 vuotta sitten, on yhtiö nykyisin jo Chilen toiseksi suurin viinien viejä heti emonsa jälkeen. Paljon asioita on siis tehty oikein ja toki myös taustaresurssit ovat omistustaustasta johtuen vähintäänkin kohtuullisessa kuosissa.

Cono Sur omistaa riittävän oloiset 1 600 hehtaaria tarhoja ulottuen pohjoisen Atacaman aavikon reunamilta aina Etelä-Chilen viileille viinintuotannon raja-alueille. 30 miljoonan pullon kokonaistuotannosta peräti 5 miljoonaa on Pinot Noiria ja tämä nostaakin kaikella todennäköisyydellä firman maailman suurimmaksi yhden brändin Pinot Noir –tuottajaksi (for what it’s worth).

Vaikka ensimmäiset köynnökset istutettiin Chileen jo 1500-luvun puolivälissä, on maan moderni viinihistoria suhteellisesti ottaen nuori (Adolfon maistama vanhin paikallinen vuosikerta on Cabernet-Carmenere –blendi vuodelta 1968) ja sen huippuviinikategorian taival on tätäkin lyhyempi. Vaillinainen aikajana yhdistettynä chileläisten viinien maineeseen edullisina, helppoina ja uudelle viinimaailmalle tyypillisesti suoraviivaisen hedelmäisinä johtaa helposti johtopäätökseen, jonka mukaan 1) Chilestä ei löydy maailmalla kilpailukykyistä huippulaatua, ja 2) chileläinen viini ei ikäänny.

All white – eikun black ’n white

Cono Surin tasting tarjosi kuitenkin evidenssiä vastakkaiseen suuntaan, joskaan ei aivan yksiselitteisellä tasaisuudella. Mielessä pyörinyt avainsana kotiin matkatessa oli elegantti – adjektiivi, jota ei useinkaan yhdistetä Chileen. Testattujen viinien freesit happorakenteet ja niiden kliseiset hillot välttäneet hedelmäprofiilit loivat uskoa maan potentiaaliin murtautua vientimarkkinoilla myös nykyisten stereotypioiden ulkopuolelle.

Ikääntymispotentiaaliakin päästiin testaamaan ryystämällä peräti seitsemän OCIO-viinin eri vuosikertaa (joista osa oli peräisin Winestaten Tuomas Meriluodon MW omasta kellarista). Johtopäätös oli, että kyllähän se ikääntyy – but then again, niin viidenkympin pullohinnalla pitääkin.

Adolfo Hurtado ja baby

Maistetut vinetot alla kronologisessa järjestyksessä.

***************

Single Vineyard Sauvignon Blanc 2013

Hyvin viileältä alueelta Casablancan laaksosta, meren läheltä. Ei maloa, terästankki, pullotettu heinäkuussa 2013. Nenässä kevyttä herukkaa, mutta suussa todella reipasta sitrusta ja happoa (luonnolliset hapot kuuleman mukaan 7,2).

20 Barrels Sauvignon Blanc 2013

Tämäkin on Casablanca Valleyn tuotoksia, mutta tarhat sijaitsevat edellistä korkeammalla ja saavat siten osakseen enemmän tuulta ja viileyttä. Köynnökset pääosin Sancerre-klooneja. Ei maloa ja vain stainless steel => funny name considering… Selvästi edellistä vihreämpi ja reippaan herukkainen, myös enemmän hedelmän konsentraatiota.

Single Vineyard Chardonnay 2013 (Alko)

85 % tehtiin tankissa ja 15 % ensin kävi ja sen jälkeen kypsyi ranskalaisessa tammessa muutaman kuukauden ajan ennen romanttista yhtymistä tankkiserkkunsa kanssa. Casablanca, ei maloa. Reippaan hedelmäinen profiili saa hieman lisää mielenkiintoa tammen kevyestä vaikutuksesta.

20 Barrels Chardonnay 2013

Uudessa tammessa käytetty ja kypsytetty (10 kk) versio. Mielenkiintoinen viininvalmistustekninen knoppi on, että uusien tammitynnyreiden tiukin aromi laimennetaan kolmen viikon suolaliuoskäsittelyllä. Profiilissa reipasta (mutta ei pistävää) tammea ja huikean hyvät hapot – erittäin maukas ja mielenkiintoinen viini. Adolfon mukaan merisumu kuljettaa rannikolle suolaa, joka tarttuu myös rypäleiden kuoriin ja kulkeutuu sitä kautta myös viiniin. Joskus he joutuvat jopa lantraamaan sekaan muuta viiniä, jotta säädöksissä sallittu suolapitoisuus ei ylity – wtf! Sisemmällä mantereen puolella ei tule samaa efektiä.

Single Vineyard Riesling 2013 (Alko)

Viileästä ja sateisesta Bío-Bíon laaksosta, jossa kasteluveden riittävyys ei yleensä ole ongelma. Tankki, ei maloa, käyminen keskeytetään 7,5-8 g/l jäännössokeritasolla. Hieman edellisiä syvempi väri, selvää piikiveä, erittäin rapsakat hapot.

Single Vineyard Pinot Noir 2012

San Antonion laakso Casablancan eteläpuolella ja vieläkin lähempänä merta, vielä nuori 7-vuotias tarha. 18 kk 1-2 vuotta vanhoissa barrique-tynnyreissä). Keskisyvä, hieno eläväinen rubiini. Selkeän hedelmävetoinen, mutta tammikin on selvästi läsnä. Maukas ja hyvät hapot.

20 Barrels Pinot Noir 2012 (vuosikerta 2011 Alkossa)

Casablanca, tarha istutettu 1989. Viikon mittainen hiilidioksidikäyminen antaa lisää väriä ja tanniinia rypäleiden kuorista ja siten 40 prosenttia uuttamisesta on tehty jo ennen varsinaista alkoholikäymistä. 14 kk kypsytys barrique-tynnyrissä. Selvästi tanniinisempi, voimakkaampi ja raskaampi kuin edellinen. Värikin on hieman syvempi ja lisäksi (Pinot Noirille hämmentävästi) lähempänä purppuraa kuin rubiinia.

Single Vineyard Syrah 2012

San Antonio Valley, 15 kk ranskalaisessa tammessa (80 % uutta). Adolfon mukaan tämä tehdään ja kohdellaan kuten Pinot Noir –viinit. Syvähkö purppura, tanniininen, tuhdin hedelmäinen, mutta myös hyvin hapokas. Raikas tapaus.

20 Barrels Syrah 2012

Pohjoisen Elqui Valley: lähellä merta ja siten viileä, vaikka sijaitseekin lähellä Atacaman aavikkoa. 17 kk uudessa ranskistammessa. Syvä purppura väri, reipas hedelmä ja runsaat tanniinit. Silti edeltäjänsä tapaan erittäin raikas. Molemmat maistetut Syrah’t ovat varmasti mahtavia ruokaviinejä. Tuotanto vain 1 200 laatikkoa = 14 400 pulloa.

OCIO 2002

Vuonna 1999 käynnistetty OCIO-projekti on tärkeä pala Chilen viinihistoriaa, sillä kyseessä on nykyisellään eittämättä eräs maan tunnetuimmista viineistä. Projektiin etsittiin aikanaan mukaan Burgundin guru Martin Prieur, jonka johdolla viinistä muovattiin monien mielestä Chilen paras Pinot Noir –pullote (näin siis huhujen mukaan, itselläni ei ole huhun vahvistamiseen tai kumoamiseen riittävään laajaa kokemusta). Kuriositeettina mainittakoon mm. käsin kerättyjen terttujen parin päivän mittainen kuivatus, jonka aikana haihtuu 5-6 prosenttia rypäleiden painosta=vedestä. Terästankissa tapahtuvan hiilidioksidikäymisen jälkeen rypäleet poljetaan perinteiseen tyyliin jaloilla ja normikäymisen jälkeen syntyvä viini siirretään uusiin ranskalaisiin barrique-tynnyreihin. Herra Prieur saapuu kypsytysajan lopulla Chileen maistamaan tynnyrit läpi, jonka jälkeen parhaat valitaan pullotettavaksi OCIO-etiketin alle. Vuosituotanto vain 6 000 – 12 000 pulloa.

Kylmä 2002 oli OCIOn ensimmäinen vuosikerta. Keskisyvän tiilenpunainen, pehmeän hedelmäinen, herkullinen, silti kepeän elegantti. Maukkain maistetuista siskoistaan, vaikka moniulotteisuutta olisikin kaivannut lisää.

OCIO 2005

Viime aikojen kuumin vuosikerta. Ensimmäinen pullo oli reippaan hapettunut, mutta toinen erinomaisessa kunnossa. Selvästi kuivempi, muhkeampi ja tanniinisempi kuin 2002.

OCIO 2006

Viileähkö vuosikerta. Supertanniininen ja hieman kehittyneempi kuin 2005, mutta ei erityisen nautinnollinen.

OCIO 2009

Todella maukkaan hedelmäinen. Raikas ja nuorekas, mutta silti jo orastavaa kompleksisuutta. Erinomainen potentiaali pitkäänkin kypsyttelyyn.

OCIO 2010

Kylmä vintage. Herkullisen hedelmäinen, raikas.

OCIO 2011 (Alko)

Adolfon mukaan yleisesti erinomainen (ja lämpimähkö) vuosikerta Chilessä. Reippaan mokkainen ja kahvinen, hillomaisempi kuin edeltäjänsä. Nuorekkaan pistävä, selvästi haastavampi kuin 2010.

OCIO 2012

Kylmä vuosikerta. Niin nuori ja tanniinien jyräämä, että laatua on mielestäni haastavaa tunnistaa. Adolfon mielestä kuitenkin kolmesta nuorimmasta paras ikääntymispotentiaali. Vaikea kysymys koulutuksen tässä vaiheessa.

20 Barrels Cabernet Sauvignon 2007

Alto Maípo (Chilen paras Cabernet-alue), vuonna 1962 istutettu tarha. Aivan puhtaasta lajike-cäbistä ei ole kuitenkaan kyse, sillä blendissä on lisäksi yhteensä 10 prosenttia Carmenerea ja Syrah’ta. 18 kk uudessa ranskalaisessa tammessa. Lähes läpinäkymättömän tumma, rubiini väri. Tuhti tunnelma, hieman turhankin raskaan puolella. Cassista ja punaista marjaa, myös kevyttä kehitystä.

20 Barrels Cabernet Sauvignon 2011 magnum

”Perfect vintage” Chilessä etenkin Cabernet’lle. Selvästi edellistä maukkaampi, hedelmäisempi ja raikkaampi, joten väite on helppo uskoa.

Silencio Cabernet Sauvignon 2010

Uusi, vasta tämän vuoden marraskuussa markkinoille laskettava ”ikoniviini”, jossa Cabernet Sauvignon dominoi 98 prosentin osuudella, loput Carmenerea – varmaankin patrioottisesta periaatteesta. Eri spesiaalitarhoilta kerättävät rypäleet tuottavat vuosina 1960-75 istutetut köynnökset. Viini kypsyy 25 kk ajan barrique-tynnyrissä. Tuotanto on lievästi sanottuna rajallinen, sillä vain 9 tynnyriä eli noin 2 000 pulloa valittiin pullotukseen. Täysin erilainen kuin edeltävä 20 Barrels Cab. Reippaan tanniininen, mutta myös yllättävän hapokas ja elegantti, lisäksi erittäin tyydyttävästi vain 13,3 volttia – ei siten aivan perinteinen Chilen icon Cab. Suomen noin 120 pullon allokaatio tullaan myymään kolmen pullon puulaatikoissa.

OCIO x 7

Pitkäjalkainen chileläinen (etualalla)

 

 



Alkon uutuudet / kesäkuu 2014
Tommi | 24.6.2014 | 20:15

Voihan vinetto testasi jälleen läpi Alkon uutuudet, jotka tarjoavat kesälomien ratoksi useita tutustumisen arvoisia pullotteita sekä valkoisten että punaisten pataljoonista. Etenkin kolme hienosti kypsynyttä herkkua saivat monopolin nuoreen ja suoraviivaiseen peruskauraan kyllästyneen nenäni villiintymään lähes euforiseen kesätunnelmaan. Enää tarvitaan se kesä.

(kuvat Alko; viinit luokittain aakkosjärjestyksessä)


HUIPUT

Matarromera Prestigio 2005 (PUNA)

Alko 484297 (29,90 e)
Rypäleet: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Maa / alue: Espanja / DO Ribera del Duero
Tuottaja: Matarromera

Jo lähtökohtaisesti on mahtavaa saada monopolin valikoimaan valmiiksi kypsytetty Ribera del Duero. Läpinäkymättömän syvä tiilenpuna. Herkullinen, jo mukavasti kehittynyt profiili tarjoilee kuivattuja hedelmiä, mausteita ja jopa suklaata. Maku on täyteläinen ja tanniininen hedelmähappojenkin tukiessa kokonaisuutta hyvin. Tuhti ja konsentroitunut maku kantaa pitkälle jälkimakuun ja kokonaisuus on silti suhteellisen raikas. Hieno viritys, joka kestää kellarissa vielä toiset 9 vuotta. Tanniinit kipristelevät ikenissä vielä pari minuuttia nielaisun jälkeen. Tuhdeille liharuoille.

McGuigan Bin 9000 Semillon 2007 (VALKO)

Alko 573077 (24,50 e)
Rypäleet: Sémillon
Maa / alue: Australia / Hunter Valley
Tuottaja: McGuigan Simeon Wines

Hunter Valleyn legendaarisia Semillon-viinejä näkyy Alkon hyllyillä aivan liian harvoin, mutta nyt valikoimaan on saatu jo mukavasti vuosia vyön alle kerännyt McGuiganin tuotos. Tämän kohdalla rehellisesti sanoen toivoin etukäteen, että laatu vakuuttaisi. Keskisyvää lähestyvä kullankeltainen. AAAAH, mikä ihana tuoksu. Keltaluumu, reilu yrttisyys ja pulloiän suoma kevyt petrooli sulautuvat kepeän 11 voltin myötä leijuvan seksikkääksi valkoviinikokemukseksi. Reilu hapokkuus suo vielä useita kellarivuosia lisää. Ostoslistalle meni.

Quinta da Bica Reserva 2004 (PUNA)

Alko 449307 (20,10 e)
Rypäleet: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz
Maa / alue: Portugali / DOC Dão
Tuottaja: Quinta da Bica

Pienen perhetuottajan kymmenvuotias punkku Portugalin pohjoisen puoliskon keskiosista. Erittäin syvä rubiini/tiilenpuna. Ikääntynyttä vuosikertaportviiniä muistuttava tuoksu viestii kuivattuja hedelmiä, nahkaa ja mausteita – maan kuningaslajike Touriga Nacional hieroo jälleen hajuepiteeliä nautinnollisesti. Täyteläinen ja tanniininen maku seuraa tuoksua ja on kerrassaan hieno. Kypsyy hyvin vielä 5-8 vuotta. Alan pikku hiljaa olla vahvasti sitä mieltä, että Portugali ei juurikaan petä 20+ –hintaluokassa.


KIITETTÄVÄT

Belgvardo Vermentino 2013 (VALKO)

Alko 513027 (14,90 e)
Rypäleet: Vermentino
Maa / alue: Italia / IGT Toscana
Tuottaja: Marchesi Mazzei

Mielenkiintoinen ja ruokaviinien luvattu lajike, tällä kertaa Toscanan länsirannikolla sijaitsevalta Maremman viinialueelta. Vaalea keltainen. Erittäin kutsuva tuoksu, jossa kypsää sitrusta, karviaismehuisuutta ja yrttejä. Rapsakka hapokkuus tekee tästä erinomaisen ja monipuolisen ruokaviinin.

Roger Champault Sancerre les Pierris Rosé 2013 (ROSÉ)

Alko 480987 (15,43 e)
Rypäleet: Pinot Noir
Maa / alue: Ranska / AC Sancerre
Tuottaja: Roger Champault

Pinot Noirista puserrettu ja paremmin Sauvignon Blanceistaan tunnetun Sancerren alueen perherosé. Houkuttavan haalea pinkki. Herkullinen tuoksu, jossa jo etukäteen maukkaan oloista punaista marjaa. Erittäin hapokas ja pari päivää liian raa’an punaherukan dominoima makumaailma on erittäin raikas. Toimii.

Rotari Rosé Brut 2010 (KUOHU)

Alko 571003 (3,88 e / 0,20 l piccolo-pullo, kokonainen pullo on 13,95 e)
Rypäleet: Pinot Noir, Chardonnay
Maa / alue: Italia / DOC Trentino
Tuottaja: Mezzacorona

Suuren osuuskuntatuottajan maukas Brut on jo kokeiltu aiemmin ja odotukset tähänkin vuosikertakuohuvaan olivat korkealla. Todella kaunis oranssin ja pinkin rakkauslapsi. Hentoa punaista marjaa ja kevyttä paahteisuutta. Maukas, hienostuneen hedelmäinen ja punaherukkaisen vadelmainen kokonaisuus. Mukavat, pienet kuplat. 3,5 vuoden ikä ei tunnu vielä missään vaan tämä – tai ainakin normipulloon pakattu versio – kestäisi varmaankin toisen mokoman. Hieno aperitiivi, salaatit, kevyet kala- ja äyriäisruoat, sushi. Jes!

Santa Helena 100+ Parras Viejas Cabernet Sauvignon 2011 (PUNA)

Alko 443067 (29,90 e)
Rypäleet: Cabernet Sauvignon
Maa / alue: Chile / Colchagua Valley (Rapel)
Tuottaja: VSPT

Yli satavuotiaista köynnöksistä puserrettu chileläinen – hei Old World, repikää siitä! Syvä, tiilenpunaan reunoilta taipuva rubiini. Mustaherukka ja -pippuri nousevat keihäänkärkenä esiin tammenkin maustamasta tuoksusta. Pelot yliuutetusta uuden maailman pommista häipyvät onneksi taustalle herkun valuessa parempaan talteen pitkin limakalvoja. Täyteläinen – kyllä. Tanniininen – kyllä. Fokusoitunut – kyllä. Hilloinen – ei. Melko elegantti vanhojen köynnösten taidonnäyte melkein kohtuuhintaan.

Tarapaca +Plus Organic Red Blend 2011 (PUNA)

Alko 420157 (15,99 e)
Rypäleet: Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Maa / alue: Chile / DO Maipo Valley
Tuottaja: Viña Tarapacá

Syvä purppura. Bordeaux-blendiä muistuttava tuoksuprofiili on yllättävän nuorekas ja raikas. Makuunkin seuraavat boysenmarja ja mustaherukka yhdistyvät maukkaasti kevyeen savuisuuteen ja mausteisiin. Tanniinit ovat reippaat, joten tässäpä erinomainen nuori viini punaiselle lihalle. Viini onnistuu olemaan makoisa menemättä liiallisuuksiin konsentraation, uutoksen tai tammen kanssa. Kypsyy halutessasi hyvin useamman lisävuoden.

Trapiche Finca Suarez Lastra Malbec 2010 (PUNA)

Alko 405047 (29,90 e)
Rypäleet: Malbec
Maa / alue: Argentiina / La Consulta (Uco Valley, Mendoza)
Tuottaja: Bodegas Trapiche

Rikollisen painava pullo ja tällä perusteella olin jättää tyystin suosittelematta. Ei mitään järkeä! Läpinäkymätön purppura. Konsentroituneen karhunvatukkainen ja muhevan tamminen tuoksu. Tämä laadukas ja erittäin täyteläinen Malbec lienee monille liikaa tuhdin ja hilloisen kanssa leikittelevän tummamarjaisuutensa kanssa, mutta toisaalta se tarjoaa mahdollisuuden kokea kympin perus-Malbecista poikkeava elämys. Päihittää harmillisesti itselläni kypsytyksessä olevan vuoden 2007 Trapichen tarha-Malbecin. Kokemuksen keskisyvällä rintaäänellä ainakin porotournedos toimii näiden kanssa erinomaisesti.


MUUT / HYVÄ HINTA-LAATU

Babylon’s Peak Shiraz Grenache 2012 (PUNA)

Alko 485137 (9,98 e)
Rypäleet: Shiraz 75 %, Grenache 25 %
Maa / alue: Etelä-Afrikka / WO Swartland
Tuottaja: Babylon’s Peak (nettisivu on vielä työn alla)

Detaljit ja kuvaus Voihan vineton juhannussuosituksessa.

 



Alkon uutuudet / toukokuu 2014
Tommi | 29.5.2014 | 13:16

Vihdoinkin!

Alkon uutuudet paikkaavat toukokuussa talven ja alkukevään raikkausvajeet tarjoamalla useita maukkaita valkkareita ja rosé-viinejä eri puolilta maailmaa. Vaikka todellisia huippuviinejä ei tällä kertaa osunutkaan lasiin, löytyy uutuuksien joukosta mm. maukas chileläinen Riesling sekä loistava saksalainen rosé-herkku. Punkkuja ei sitten yltänytkään listoille, vaikka pari kolkuttelikin makuhermoja ihan kivasti.

(kuvat Alko; viinit luokittain aakkosjärjestyksessä)


HUIPUT

Nada.


KIITETTÄVÄT

Casa Marin Cartagena Riesling 2012 (VALKO)

Alko 575977 (17,49 e)
Rypäleet: Riesling
Maa / alue: Chile / San Antonion laakso
Tuottaja: Viña Casa Marin

Casa Marin Cartagena Riesling

Vaaleahko keltainen. Tuoksu paljastaa lajikkeen sekunnissa: petrolia ja piikiveä muistuttavaa tunnelmaa, kypsää sitrusta, keltaista omenaakin. Viini on kevyesti jäännössokeroitu, mutta reilut hapot pitävät tunnelman kuivan puolella. Alsacemaisen öljyinen suutuntuma, tasapainoinen kokonaisuus. Hyötynee vielä parin vuoden odottelusta. Toimii.

Château Vignelaure Rosé 2013 (ROSÉ)

Alko 426647 (19,49 e)
Rypäleet: Grenache Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon
Maa / alue: Ranska / AC Coteaux d’Aix en Provence
Tuottaja: Château Vignelaure

Château Vignelaure Rosé

Vaaleahko, kimaltavan pinkin ja oranssin sekoitus. Nenä on suhteellisen hentoinen, vadelmainen, punaherukkainen, kevyen mansikkainenkin. Kuiva ja hapokkaan raikas suutuntuma seuraa tuoksua ja on yllättäen myös kevyen tanniininen. Monipuolinen ruokajuoma: kalat, kanat, salaatit, kevyet liharuoatkin. Ja tietty sellaisenaan hyvin viilennettynä. Hyvä näyte Provencen herkullisista pinkeistä viineistä, mutta kahdenkympin hintaluokassa on toki lupakin odottaa rautaista laatua ja kenties tässä on lopulta pari euroa liikaa.

Neiss Pinot Noir Rosé 2013 (ROSÉ)

Alko 488897 (13,99 e)
Rypäleet: Pinot Noir (saksalaisittain Spätburgunder, mutta pullo löytänee hyllyltä kuluttajan koriin paremmin näin)
Maa / alue: Saksa / Pfalz
Tuottaja: Ludi Neiss

Neiss Pinot Noir Rosé

Alkon kesäroseiden voittaja ja myös erinomainen hinta-laatu. Aiemminkin hyväksi todettu saksalaistuottaja, saignée-menetelmä. Vaaleahko, oranssi roosa. Kevyen mausteinen ja punamarjainen nenä. Suussa kuiva, sitruksisen hapokas ja maukkaan hedelmäinen. Erittäin tasapainoinen kokonaisuus houkuttaa nauttimaan toisenkin lasillisen. Hyvin viilennettynä sellaisenaan tai monipuolisten ruoka-annosten kera. Toimi loistavasti niin halloumi-juustolla ryyditetyn savulohisalaatin kuin lohipastankin kera. Perinteinen eteläranskalainen kalakeitto olisi varmasti taivaallinen mätsi. Erittäin tasapainoinen ja rehellisen nautinnollinen esitys.


MUUT / HYVÄ HINTA-LAATU

San Simone Prestige Sauvignon 2013 (VALKO)

Alko 505087 (12,85 e)
Rypäleet: Sauvignon Blanc
Maa / alue: Italia / DOC Friuli Grave
Tuottaja: San Simone

San Simone Prestige Sauvignon

Olen pitkähkön tauon jälkeen alkanut taas lämmetä Sauvignon Blanceille ja kesähän on mitä parasta aikaa niiden nauttimiseen. Vaalea keltainen. Nenästä löytyy yrttejä ja karviaista eikä niinkään sitä yletöntä herukanlehteä, joka aiheuttaa pahimmillaan kasvolihasten akuuttia kouristelua. Kuivassa maussa herukka puskee enemmän framille, mutta raikas hapokkuus pitää homman balanssissa. 5 kk sur lie tuo hedelmäiseen kokonaisuuteen lisää painoa. Aika kiva ruokaviini.

Tommasi Bardolino Chiaretto Rosé 2013 (ROSÉ)

Alko 458037 (10,24 e)
Rypäleet: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
Maa / alue: Italia / DOC Bardolino Chiaretto
Tuottaja: Tommasi

Tommasi Bardolino Chiaretto Rosé

Keskisyvä prinsessapinkki. ”Kemiallisen” mansikkainen (huom. ei negatiivinen ilmaisu) ja punaherukkainen. Erittäin miellyttävä ja suunmyötäinen hedelmäisyys, jossa kevyttä mausteisuutta ja vadelmaakin. Saa odottamaan innolla tulevan kesän lomaa ja Tommasi-vierailua Gardajärven ympäristössä.

 



Alkon uutuudet / maaliskuu 2014
Tommi | 21.3.2014 | 18:30

Alkon uutuudet tarjoavat maaliskuussa useita hinnakkaita huippuja, mutta vain yhden alle kympin hinta/laatu-suosituksen. Kovimmat kicksit sain tällä kertaa Charles Heidsickin 10 vuotta pullokypsytetystä, reippaan paahteisesta vuosikerran 2000 samppanjasta sekä persoonallisesta Portugalin Carm Branco –valkkarista. Valkoviiniuutuuksia oli harmillisesti tarjolla vain muutama, vaikka ainakin itse kaipaisin kesän jo lähestyessä selvästi enemmän valkoisiin painottuvia listauksia.

(kuvat Alko; viinit luokittain aakkosjärjestyksessä)

HUIPUT

Charles Heidsieck Millesime Brut 2000 (SAMPPANJA)

Alko 535457 (65,40 e)
Rypäleet: Pinot Noir, Chardonnay
Maa / alue: Ranska / AC Champagne
Tuottaja: Charles Heidsieck

Lyhyt kuvaus: Peräti 10 vuoden pullokypsytys hiivasakan päällä ennen uudelleenkorkitusta. Kullankeltainen. Kypsän hedelmäinen, sitruksinen, kermaisen paahteinen, tyylikäs, huumaannuttava. Erittäin kuiva huolimatta nykyisin jo vanhahtavan korkealta kalskahtavasta 12 gramman sokeritujusta. Hieno, hieno, hieno. Näköjään myös FINE Champagne –lehden valinta vuoden 2013 parhaaksi samppanjaksi. Alkon samppanjahyllyssä hinta ja laatu kohtaavat yleensä vain muutaman kerran vuodessa, mutta se hetki on nyt.

Les Asteries 2011 (PUNA)

Alko 446027 (117,10 e)
Rypäleet: Merlot, Cabernet Franc
Maa / alue: Ranska / AC Saint-Émilion Grand Cru (Bordeaux)
Tuottaja: Château Teyssier

Lyhyt kuvaus: Tuottajan maukas nimikkoviini on ollut Alkon perusvalikoimassa jo jonkun aikaa ja nyt maaliskuun huippujen joukkoon nousee myös talon pilalle hinnoiteltu tarhaviini. Läpinäkymättömän tumma rubiini. Merlot-vetoinen ja modernit valmistusmenetelmät paljastava tuoksu on lupaava: karhunvatukkaa, mustaherukkaa, mausteita, tammeakin. Konsentroitunut suutuntuma on tanniininen ja yllättävänkin hedelmävetoinen. Tästä tulee hieno, kunhan malttaa odottaa vielä muutaman vuoden aromien monipuolistumista. Hinnan ja laadun suhteesta voi toki olla montaa mieltä.

Luigi Bosca De Sangre 2011 (PUNA)

Alko 478147 (24,20 e)
Rypäleet: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
Maa / alue: Argentiina / Maipu (Mendoza)
Tuottaja: Bodega Luigi Bosca

Lyhyt kuvaus: Syvä rubiini. Lähes ylitsepursuavan hedelmäisestä tuoksusta löytyy kaakaota, mustaherukkaa, kevyttä tammea ja mausteita. Täyteläisessä, mutta tuoksun lupauksia tiukempi suutuntuma tarjoaa erinomaista balanssia runsaiden tanniinien ja happojen välillä. Kellariin vielä pariksi vuodeksi ja avot! Jo nytkin erinomainen nuorekas viini roseeksi jätetyille lihakimpaleille.

Olivier Leflaive Volnay 1er Cru Mitans 2010 (PUNA)

Alko 460527 (40,50 e)
Rypäleet: Pinot Noir
Maa / alue: Ranska / AC Volnay 1er Cru (Burgundi)
Tuottaja: Olivier Leflaive

Olivier Leflaive Volnay 1er Cru Mitans 2010

Lyhyt kuvaus: Korkeintaan keskisyvä rubiini. Reilun mausteinen, karpaloinen, orvokkinen, antava. Keskitäyteläinen makuprofiili on tyylikäs ja jo valmis nautittavaksi sopivan liharuoan kera (mm. lintua). Säilyy varmasti vielä, pitäisikö poistaa pari pulloa odottamaan?


KIITETTÄVÄT

Carm Branco 2012 (VALKO)

Alko 599477 (13,50 e)
Rypäleet: Rabigato, Codega do Larinho, Viosinho (say what?)
Maa / alue: Portugali / DOC Douro
Tuottaja: Carm

Lyhyt kuvaus: Hyvin vaalea keltainen. Hieno, kypsän sitruunan ja yrttien sävyttämä tuoksu. Kuiva maku tarjoaa tuoksun aromien lisäksi kevyttä hunajaa ja mukava hapokkuus kantaa kokonaisuuden erinomaisesti aina jälkitunnelmaan asti. Hinta-laatusuhteellaan ja nykymaailmassa yhä harvinaisemmaksi käyvällä persoonallisuudellaan maaliskuun uutuuksien moraalinen número um.

Falesco RC2 Sagrantino di Montefalco 2008 (PUNA)

Alko 464247 (25,20 e)
Rypäleet: Sagrantino
Maa / alue: Italia / DOCG Sagrantino di Montefalco (Umbria)
Tuottaja: Vinicola Falesco

Lyhyt kuvaus: Syvä, reunoilta jo oranssin suuntaan vihjaava rubiini. Herkullinen tuoksu kantaa selässään kirsikkaa, nahkaa, tammen mausteita ja pikku hiljaa aromikarttaan ilmestyviä kuivattuja hedelmiä. Täyteläinen ja erittäin tanniininen rakenne on omiaan ronskin roseelle lihalle ja mahdollistaa niin halutessa vielä 10 vuoden lisäkypsytyksen. Jälkimaku on pitkä, mutta hieman hedelmätön.

Heumann Borosso 2010 (PUNA)

Alko 411477 (20,00 e)
Rypäleet: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
Maa / alue: Unkari / Villányn alue (Siklósin maakunta)
Tuottaja: Heumann

Lyhyt kuvaus: Keskisyvä rubiini. Miellyttävä, karpaloinen ja kukkainen tuoksu, jossa kiiltää myös kevyttä nahkaa. Täyteläisessä ja keskitanniinisessa maussa rypälesekoitteen tasapaino on kohdallaan, vaikkakin etanolia voisi poistaa voltin verran. Kirsikkaisen jälkimaun kruunaamana maukas kokonaisuus.


MUUT / HYVÄ HINTA-LAATU

Finca Las Moras Organic Malbec 2013 (PUNA)

Alko 439887 (8,68 e)
Rypäleet: Malbec, Syrah
Maa / alue: Argentiina / San Juan
Tuottaja: Finca Las Moras

Lyhyt kuvaus: Läpinäkymättömän syvä violetti. Houkuttavan konsentroitunut tuoksu tarjoaa tiivistettyä tummaa marjaa ja kevyttä pippurisuutta. Täyteläinen maku on sekin fokusoitunut olematta kuitenkaan ylikypsän hilloinen. Keskitanniininen, keskihapokas. Ei paha, siispä hyvä hinta-laatu. Yleisviini liharuoille – sellaisenaan lipiteltynä lienee useimmille turhan piukea.

 



Alkon uutuudet / helmikuu 2014
Tommi | 19.2.2014 | 18:30

Alkon uutuudet tarjoavat helmikuussa (muutamilla tammikuun viineillä höystettynä) tämän jalon lajin koko kirjon: kaikkea lähes täydellisestä viinikokemuksesta täysin yhdentekeviin pullotteisiin. Parin viikon bloggaustauolta palannut Voihan vinetto ahkeroi jälleen juuri sinun vuoksesi ja poimi parhaat päältä. Ilahduttavasti joukkoon mahtui useampikin hyvän hinta-laadun tuotos.

(kuvat: Alko ellei toisin mainittu; viinit aakkosjärjestyksessä)


HUIPUT

Kopke 30 Years Old Port (PORT)

Alko 340447 (99,90 e)
Rypäleet: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
Maa / alue: Portugali / Douron laakso
Tuottaja: Kopke / Sogevinus Fine Wines Group

Lyhyt kuvaus: Keskisyvä kastanjanruskea. Kevyen sherrymäisesti hapettunut tuoksu on upean pähkinäinen ja kuivattuja hedelmiä muistuttava. Huikea makuprofiili huipentuu todella pitkään jälkivaikutelmaan, josta voi poimia fariinisokeria, paahdettua kastanjaa, pomeranssia, kevyttä voimaisuutta ja mantelia. Voiko tätä edes sanoin kuvata? Ahhhhhh. Lähes täydellinen viinikokemus. Todella pitkä. Mieletön. Huikea. Käsittämätön. (vink vink: Helsinki-Vantaalla Finskin myymälässä puolikas pullo irtosi ainakin uuden vuoden tietämissä alle kolmeen kymppiin)

Täydellisyyttä lasissa. (Kuva: Voihan vinetto)


KIITETTÄVÄT

Conde de Superunda 2009 (PUNA)

Conde de Superunda

Alko 460537 (25,20 e)
Rypäleet: Syrah, Carignan
Maa / alue: Chile / Maule Valley
Tuottaja: Miguel Torres Chile

Lyhyt kuvaus: Testaajansa usein palkitseva Syrah-Carignan –sekoite. Läpinäkymätön violetti. Tammea, karhunvatukkaa ja mustikkaa täyteläisessä ja tuhdissa paketissa. Carignanin jännittävä ja tunnistettavan omintakeinen kitalakifiilis tuntuu lopussa hauskasti. Alkoholia voltti liikaa, mutta kokonaisuus toimii.

Osborne Manzanilla (SHERRY)

Osborne Manzanilla

Alko 360944 (7,04 e / 0,375 l)
Rypäleet: Palomino
Maa / alue: Espanja / DO Manzanilla
Tuottaja: Bodegas Osborne

Lyhyt kuvaus: Lähes vedenvaalea keltainen. Huikea tuoksu: pähkinää, mantelia, suolaisuuden tuntua (mille suola tuoksuu?). Slurrrrrps. Tyypillistä sherryä pehmeämpi maku on sekin upea, joten en voi kuin taas kerran ihmetellä herkullisten kuivien sherryjen halpoja hintoja. Ihmiset hyvät: 7 euron hintaan ostakaa hyllyt tyhjäksi ensi tilassa.

Wagner Stempel Siefersheimer Weissburgunder 2012 (VALKO)

Wagner Stempel Siefersheimer Weissburgunder

Alko 552947 (20,10 e)
Rypäleet: Weissburgunder (Ranskassa Pinot Blanc, Italiassa Pinot Bianco…)
Maa / alue: Saksa / Qualitätswein Rheinhessen
Tuottaja: Weingut Wagner-Stempel

Lyhyt kuvaus: Vaaleankeltainen. Nenässä kypsää sitrusta, yrttejä, kevyttä kermaisuutta. Hapokas ja kuiva (joskin ripauksella jäännössokeria terävimmistä kulmistaan pyöristetty) maku on Pinot Blanciksi reippaan hedelmäinen. Hieno lajiketulkinta ja maukas ruokaviini ainakin kanalle ja kalalle. Näin on näpyttimet.


MUUT / HYVÄ HINTA-LAATU

Montes Twins 2012 (PUNA)

Montes Twins 2012

Alko 463417 (11,90 e)
Rypäleet: Cabernet Sauvignon, Malbec, Tempranillo
Maa / alue: Chile / DO Valle de Colchagua
Tuottaja: Montes

Lyhyt kuvaus: Lähes läpinäkymätön tumma purppura. Mustaherukkaa, tammea, karhunvatukkaa. Täyteläinen ja tanniininen suutuntuma tarjoaa tuoksun aromien lisäksi kevyttä mokkaa. Hyvä rakenne monipuolisille liharuoille. Useita viinejä Alkoon saaneen chileläistuottajan astetta erikoisempi etiketti vetää suupielet ylös.

Old Coach Road Unoaked Chardonnay 2013 (VALKO)

Old Coach Road Unoaked Chardonnay

Alko 551987 (12,78 e)
Rypäleet: Chardonnay
Maa / alue: Uusi-Seelanti / Rabbit Islandin viinialue, Eteläsaari
Tuottaja: Seifried

Lyhyt kuvaus: Vaalea keltainen. Raikasta sitrusta, kevyttä melonia. Hapokas maku tarjoaa samaa ja lopputuloksena on raikas ja hintaluokkaansa mitä mainioin tammittamaton Chardonnay. Keksitkö muuten toista lajiketta, jonka tammituksesta tai sen puutteesta pitäisi erikseen varoittaa?

Savia Viva Familia Tinto A 2011 (PUNA)

Savia Viva Familia Tinto A

Alko 477357 (8,26 e)
Rypäleet: Syrah, Merlot, Tempranillo
Maa / alue: Espanja / DO Penedès
Tuottaja: Parés Baltà

Lyhyt kuvaus: Perheyritys luottaa luomupunkussaan tarinan voimaan, sillä takaetiketti kertoo viinitalon omistajaperheen romanttisesta häämatkasta 1970-luvun Suomeen. Keskisyvä rubiini. Marjaisuutta, muhevaa maustetta ja maan aromeja. Rakenteeltaan keskitäyteläinen ja yllättävänkin tanniininen. Karpaloinen jälkimaku viimeistelee mukiinmenevän kokonaisuuden. Plussaa myös ympäristöystävällisen kevyestä lasipullosta. Monipuolisesti liharuokien seuraan: esimerkiksi padat ja curry-bbq-kastikkeessa pitkään haudutettu possu.

 



Voihan vinetto goes Exotique: Libanon
Tommi | 15.1.2014 | 07:15

Riippumatta kunkin suhtautumisesta uskonasioihin on ajoittain paikallaan kumartaa kiitokset viininystävien iloksi aikojen saatossa ahkeroineiden kirkonmiesten suuntaan. Monissa maissa nimenomaan luostarit ovat aina viime vuosisadalle asti vastanneet laajalti sekä viiniin liittyvästä tieteellisestä kehityksestä että sen varsinaisesta viljelystä ja valmistamisesta. Näin myös Libanonissa, Voihan vineton Exotique-sarjan tämänkertaisessa kohteessa.

Viinitarha Bekaan laakson maisemissa

Libanon on pieni, mutta ajoittaisten konfliktien karaisema pippurinen laatuviinien tuottaja. Tietolähteestä riippuen noin 10-15 miljoonan litran vuosituotannollaan maa majailee tuottajamaiden listalla sijan 40 paikkeilla. Pitkän, yli kilometrin korkeudella sijaitsevan Bekaan laakson – tai oikeastaan tasangon – suotuisa asema kahden vuorijonon välissä takaa rypäleille kuivan kesän ja pitkät, ennustettavat kasvukaudet. Suuren päivä- (30C) ja yölämpötilojen (12C) eron tulkitaan viinimaailmassa yleisesti vaikuttavan positiivisesti viinien aromikkuuteen ja raikkauteen pidentämällä kasvukautta ja säilömällä rypäleiden luontaista hapokkuutta. Lokakuussa maahantuojan tilaisuudessa tapaamani Château Ksaran vientipäällikkö-viinintekijä Elie Maamarin mukaan keinokastelua ei tarvita, koska keväällä tarhat kastelee talvella satanut lumi ja myöhemmin kesällä sadetta saadaan yleensä sopivasti.

Vaikka monissa länsimaissa Château Musar on se tunnetuin libanonilainen viinitalo, on maan noin 40 tuottajasta ylivoimainen ykkönen silti kansallismonumentin asemasta nauttiva Château Ksara, eräs koko maan tunnetuimmista brändeistä. Tuoreimman paavinkin edustaman jesuiittaveljeskunnan vuonna 1857 perustama Château Ksara on Libanonin vanhin ja suurin viinitalo. Ironista sinänsä, että juuri tämä monien pääsiäispöytien (kts. viiniarvio alla) suosikkituottaja myytiin Vatikaanin mahtikäskyllä 1970-luvulla paikallisille liikemiehille. Ksaran tuotannosta vastaavat pääosin ranskalaiset viinintekijät, mikä näkyy myös mittavaa vientimenestystä saaneiden tuotteiden tyylissä.

Molemmat Alkosta löytyvät libanonilaiset viinit ovat Ksaran käsialaa. Seuraavassa lokakuussa 2013 maahantuojan järjestämässä tastingissä raapustamani arviot viineistä.


Punaviini: Château Ksara Reserve du Couvent 2010

Alko 490447 (11,48 e)
Rypäleet: Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Maa / alue: Libanon / Bekaa Valley
Tuottaja: Château Ksara

Kuva: Alko

Kolmen perinteisen ranskalaisen rypälelajikkeen sekoite kuumalta kesältä 2010 on väriltään keskisyvä, reunoiltaan kevyesti tiilenpunaan vivahtavan rubiini. Herkullinen ja sopivasti kehittynyt tuoksu on mukava sekoitus tummaa kirsikkaa, punaisia marjoja, mustaherukkaa, lakritsia, kevyttä pippurisuutta ja tammea. Keskitäyteläisen maun hedelmä, alkoholi sekä kohtalaiset tanniinit ja hapot ovat erinomaisessa tasapainossa. Maukas, marjainen perusvire on samalla ranskalaistyyppisen hillitty ja saa monipuolisuutta tammikypsytyksen tuomasta mausteisuudesta. Lammas ja muut punaiset lihat toimivat viinin kanssa hienosti esimerkiksi padan tai paahtopaistin muodossa ja myös kypsät juustot saavat siitä hyvän kumppanin. Erinomaisen hinta-laatusuhteen viini on mm. nassakka pääsiäisen ruokajuoma, vaikka soveltuukin myös sellaisenaan nautiskeluun. Tarjoile 16-18 asteessa.


Valkoviini: Château Ksara Blanc de Blancs 2011

Alkon tilausvalikoima 946537 (13,54 e)
Rypäleet: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon
Maa / alue: Libanon / Bekaa Valley
Tuottaja: Château Ksara

Kuva: Château Ksara

Tämä valkku tuli Alkon tilausvalikoimaan lokakuussa 2013. Hauska Chardonnayn, Sauvignon Blancin ja Semillonin sekoite 20-30 –vuotiaista köynnöksistä paranee teoriassa joka vuosi etenkin Chardonnayn osalta köynnösten kerätessä lisää maileja. Vaalean keltaisen viinin tuoksu on hieno ja persoonallinen: kevyen kermaista trooppista hedelmää, ruohoista yrttiä sekä ripaus parin kuukauden tammivisiitin tuomaa vaniljaa. Suutuntuma on kuiva ja tuoksuun nähden yllättävän mineraalinen ja hapokas. 13 voltin alkoholi tuhdistaa kokonaisuutta. Vaatii ruokaa seurakseen – possua, savukalaa, paistettua rasvaista kalaa, itämaiset kastikkeet.

 



Voihan vinetto goes Exotique: Brasilia
Tommi | 13.1.2014 | 20:26

Brasilia ei tule monella mieleen seuraavan lomakauden viinimatkakohteita pohtiessa ja punnitessa. Sambamaa on kuitenkin jo 15. sijalla maailman viinintuottajien joukossa ja vuonna 2011 elämän eliksiiriä herutettiin maan rypäleistä peräti 345 miljoonan litran verran.

Viinin viljely päiväntasaajan kuumuudessa ja kosteudessa ei tunnetusti ole laadun resepti. Brasilian viinintuotanto onkin jo lähes alkuperäisten italialaissiirtolaisten ajoista eli 1800-luvun lopulta asti keskittynyt aivan maan eteläisimpään (lue: viileimpään) osaan, jossa Rio Grande do Sulin osavaltion naapureina ovat lännessä Argentiina, etelässä Uruguay ja idässä Atlantti.

Melkein päiväreissun päässä toisistaan: Rion Copacabana ja etelän viinitarhat. Kuvat: Wikipedia ja gobrazilwines.com

Viime kesänä tapaamani brassikollegan mukaan etenkin paikalliset kuohuviinit uppoavat Brasilian suurkaupungeissa kansaan, mutta kotimaan viinikulttuurin saralla on silti vielä paljon tekemistä. Kuten englantilainen kuohuviini Lontoon olympialaisissa vuonna 2012, paikallinen viini virtaa myös ensi kesänä Brasiliassa järjestettävissä jalkapallon MM-kisoissa ja saa siten varsinkin kotimaassaan väkevän markkinointibuustin – varsinkin, jos kotijoukkue selviää pitkälle. Kantaako huuma kisojen jälkeen vientimarkkinoilla onkin sitten ihan toinen juttu.

Joka tapauksessa pidemmän aikavälin suosio vaatii nähdäkseni kolmea asiaa: 1) laatu on kohdallaan, 2) hinnoittelu on riittävän kilpailukykyistä ja 3) tarjolla on jotain, millä erottua über-kilpailluilla ja lähes 30 miljardin (!) litran kyllästämillä maailmanmarkkinoilla. Alkon valikoimista tällä hetkellä löytyvät kaksi tuotetta eivät varsinaisesti nosta suupieliä kattoon, joten töitä riittää – tosin lienee myös selvää, että Alkoon ei ole onnistuttu haalimaan ihan niitä edustavimpia esimerkkejä maan potentiaalista kertomaan. Kenties MM-huuma tuo tähänkin parannusta?


Punaviini: Serra Nevada 2011

Alko 499847 (9,79 e) (huom. poistuva tuote eli viimeisiä viedään – tosin kyllä tätä näkyy vielä kohtalaisesti löytyvän)
Rypäleet: Cabernet Sauvignon, Merlot
Maa / alue: Brasilia / Serra Gaúcha ja Campanha Gaúcha
Tuottaja: Vinhos Salton

Kuva: Alko

Melko syvä rubiini, reunoilla sopivassa valossa aavistus oranssia. Tuoksussa Beaujolais’maista henkeä: vadelmaa ja muita marjoja, kevyttä mausteisuutta. Taustalla lilluu epämiellyttävä aavistus pari päivää seisonutta kukkamaljakon vettä. Suutuntuma korkeintaan keskitäyteläinen, vähätanniininen ja keskihappoinen, jälkimaku lyhyehkö. Toimii kohtuullisesti esimerkiksi kermaisen pastan kera, mutta kuuluu silti kokonaisuutena sarjaan no jaa. Käytettyjen rypälelajikkeiden ominaispiirteitä ei tästä kyllä löydä edes MS tai MW, joten viinin pointti ei oikein aukea.

(maahantuojan näytepullo)


Kuohuviini: Miolo Cuvée Tradition Brut

Alko 573377 (23,00 e)
Rypäleet: Pinot Noir, Chardonnay
Maa / alue: Brasilia / Vinhedosin laakso, Serra Gaúcha
Tuottaja: Miolo

Kuva: Alko

At last: samppanja-, eikun virallisesti siis perinteisellä menetelmällä valmistettu brassikuohari Alkossa (lokakuun uutuus). Hyvin, hyvin vaalea keltainen. Tuoksu on kevyen paahteinen ja sitruksinen, mutta samalla hyvin erikoinen – etten sanoisi jopa epäpuhdas. Myös maussa on reipasta ja hapokasta sitrusta ja ihan miellyttävää paahdetta. Huolimatta samasta metodista ja rypälelajikkeista viini on täysin erilainen samppanjoihin verrattuna, mikä voi joskus toki olla plussaakin – nyt kuitenkaan ei. Preferoin siis tämän sijaan ehdottomasti sitä 25 euron viljelijäsamppista. Maistoin tätä toistamiseen vielä uuden vuoden alla sokkona toteutetussa Ilta-Sanomien samppanja- ja kuoharitestissä ja tuomioni oli silloinkin hyvin samansuuntainen: orastavaa outoutta.

 



Paikallislajikkeet kunniaan
Tommi | 8.1.2014 | 12:00

Cabernet Sauvignon ja Merlot ovat nyt virallisesti maailman kaksi viljellyintä lajiketta. How boring is that?

Kannustan kaikkia etsimään uusia suosikkeja äskettäin julkaistussa uudessa tutkimuksessa mainitun kärkikymmenikön ulkopuolelta. Paikallislajikkeet rule ok! Italia, Espanja, Kreikka, … Go for it, et pety.

 



Voihan vinetto goes Exotique: Kiina
Tommi | 6.1.2014 | 16:00

Voihan vineton Exotique-sarjan aloittaa elämäni ensimmäinen kinkkiviini. Kinky? Let’s see.

Tuottaja Dynasty on jo 1980-luvun alussa ennakkoluulottomasti perustettu Kiinan valtion ja ranskalaisen Remy-Martinin yhteisyritys – talk about early birds! Yhtiö on nykyisellään eräs Kiinan suurimmista ja tunnetuimmista tuottajista ja pullotteita löytyy Alkon hyllyjen lisäksi lukuisista muistakin vientimaista. Talolla on koko Kiinan suurin kellari (vaatimattomat viisi hehtaaria tynnyreitä) ja myös isolla rahalla pykätty, luvalla sanoen hieman erikoinen ranskalaistyyppinen ”château”. Kuvia paikan päältä löytyy esim. tästä Tour-Beijing.comin blogista.

Arvio: Dynasty Jinwangchao Cabernet Sauvignon 2008

Alko 433737 (10,98 e) (Huom. Alkon tiedoissa on toistaiseksi vuosikerta 2007)
Rypäleet: Cabernet Sauvignon 100 %
Maa / alue: Kiina / Ningxian provinssi
Tuottaja: Dynasty Winery

Kuva: Alko

Silmä: Erittäinkin syvä. Kehittynyt, reunoilta jo hieman oranssiin vivahtava rubiini.

Nenä: Kehittynyt, mutta 5 vuoden ikäisenäkin vielä reilun tamminen. Taustalla mm. kirsikkaa, mustaherukkaa, lakritsia ja nahkaa. Aikansa kun tuoksuttelee, niin hajuepiteeli alkaa turtua tammeen ja muut aromit nousevat paremmin esiin.

Suu: Tammi dominoi tässäkin niin selvästi, että hedelmän jämät jäävät statistin rooliin. Tanniinit ovat keskirunsaat ja suutuntumaltaan miellyttävät – samoin hapokkuus on tasapainossa muun kokonaisuuden rinnalla. 14 voltin alkomahoolia ei edes huomaa. Jälkivaikutelma on suuta kuivattava, tamminen, nahkainen ja paahteinen.

Käyttö: Ronskien liharuokien kanssa. Toimi hyvin mehukkaan ulkofilepihvin kanssa.

Tuomio: Mielenkiintoisen kehittynyt tapaus, joka olisi vähemmällä tammella kenties hyvinkin tyylikäs setti. Nyt kuitenkin tammisuus peittää hedelmän lähes täysin alleen. 50 000 neliön tynnyrimerta voisi huoletta hieman karsia, jottei kaikkea ole taloudellisuuden nimissä pakko tammittaa piloille. Kyllä tämä kuitenkin herätti mielenkiinnon myös muihin kinuskituotteisiin.

(maahantuojan näytepullo)

 



Alkon uutuudet: joulukuu 2013
Tommi | 16.12.2013 | 20:05

Alkon joulukuun uutuuslista täydennettynä lukuisilla herkullisilla marraskuun debytanteilla oli laatua täynnä. Erityisen positiivista oli kahdeksan eri maan päätyminen tämänkertaiselle suosituslistalle. Siispä with no further ado: joulukuu, Voihan vinetto ja Alkon uutuudet.

And while you’re at it, tsekkaa myös muutaman päivän takaiset jouluviinisuositukset täältä.

(kuvat: Alko; viinit ovat luokittain aakkosjärjestyksessä)


HUIPUT

Burmester 20 Years Old Tawny (PORT)

Alko 312064 (19,87e / 0,375 l)
Rypäleet: Touriga Franca, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Souzão, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Maa / alue: Portugali / Douron laakso
Tuottaja: Burmester

Lyhyt kuvaus: Muutaman päivän takaisessa Voihan vineton jouluviinipläjäyksessäkin esiin nostettu väkevöity aikuisten karkki. Kauniin meripihkanruskea. Intensiivisessä ja hieman hapettuneessa tuoksussa leijuu viikunaa, pähkinää, taatelia ja rusinaa – ja myös alkoholi pistää kevyesti noseen. Elegantisti oksidoitunut hyvin makea maku on tuoksun aromien lisäksi reilun mausteinen. Alkoholi lämmittää mukavasti nielua kuivattuihin hedelmiin ja poltettuun sokeriin viittaavassa pitkässä jälkimaussa. Sellaisenaan hieman viilennettynä ja ehdottomasti myös pipareiden, pähkinöiden, maustekakkujen, luumukeiton ja tuhdin sinihomejuuston kera.

Kir-Yianni Ramnista 2009 (PUNA)

Alko 403857 (17,43 e)
Rypäleet: Xinomavro 100 %
Maa / alue: Kreikka / PDO Naoussa
Tuottaja: Kir-Yianni Estate

Lyhyt kuvaus: Syvä, reunoilta tiilenpunaan vivahtava rubiini. Superherkullinen tuoksu, jossa tummaa kirsikkaa, karpaloa, mausteisuutta ja kevyttä tammea. Täyteläinen, reippaan tanniininen ja hapokas suutuntuma on paikalliselle Xinomavro-lajikkeelle uskollinen. Jälkimaku on todella pitkä ja karpaloon taittava. Reippaat tanniinit vedättävät ikeniä sivuun pitkään, joten valitse tämä erittäin laadukas greeku tartar-pihvin tai medium-kypsän riistan seuraksi. Soveltuu erinomaisesti kellarointiin, sillä syksyllä maistamani 1997 magnum oli edelleen aivan huikeassa kunnossa.

Puklus Pinceszet Tokaji Aszu Eszencia 2007 (MAKEA)

Alko 575526 (38,70 e / 0,5 l)
Rypäleet: Furmint, Hárslevelü
Maa / alue: Unkari / Tokaji
Tuottaja: Puklus Pincészet

Lyhyt kuvaus: Hieno, melko syvän kullankeltainen väri. Upea tuoksu: aprikoosia, sokeroitua ananasta, hunajaa. 42 kk kypsytys uudessa tammessa on hämmentävän hyvin piilossa. Erittäin makea, mutta samalla selvästi mm. tyypillistä Sauternesia kiinnostavampi – nääs reilummat hapot kannattelevat viiniä paremmin ja tammen pysyttely taustalla antaa enemmän tilaa hitusen hapettuneelle, kuivattuja trooppisia hedelmiä henkivälle aromiprofiilille. Vieläkin rapsakampia Aszu Eszencioita olen kyllä nauttinut, mutta onhan tämä huikean herkullinen viini. Säilyy ja kehittyy helposti vielä vähintään 15-20 vuotta.


KIITETTÄVÄT

Canepa Genovino Carignan Syrah Carmenere 2011 (PUNA)

Alko 482747 (18,59 e)
Rypäleet: Carignan, Syrah, Carmenère
Maa / alue: Chile / DO Maule Valley
Tuottaja: Viña Canepa

Lyhyt kuvaus: Läpinäkymättömän tumma purppura. Mustaherukkaa, kirsikkaa, karhunvatukkaa, mausteita. Carignanin omintakeisen ja kitalakea reippaasti kitkeröittävän profiilin dominoima kirsikkainen makumaailma saa tukea viileän Maulen laakson luomasta reilusta hapokkuudesta ja kypsistä tanniineista. Täyteläinen ruokaviini, joka funkkaa hyvin esim. tuhdin lihapadan kanssa. Erinomainen tapa tutustua Carignanin mahdollisuuksiin, vaikka sekoite onkin.

Château Batailley 2008 (PUNA)

Alko 455994 (28,90 e / 0,375 l)
Rypäleet: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Maa / alue: Ranska / AC Pauillac, Bordeaux
Tuottaja: Héritiers Castéja / Borie-Manoux

Lyhyt kuvaus: Bordoota pikkupullossa, silvuplee. Keskisyvä rubiini, joka vivahtaa reunoilta kevyesti tiileen. Kevyen tamminen, mustaherukkainen, mausteinen, kirsikkainen.Ollakseen Bordeaux suuprofiili on yllättävänkin hedelmäinen. Täyteläinen, tanniininenkin toki, mutta huippuvuosikertoja helpommin juotavissa jo näinkin nuorena. Samalla perusteella myös alueen modernimman laidan edustaja. Viini kehittyy pikkupullossa nopeammin kuin normikoossa, mutta jäljellä on vielä 5-8 hyvää vuotta.

Hess Allomi Cabernet Sauvignon 2010 (PUNA)

Alko 464077 (27,90 e)
Rypäleet: Cabernet Sauvignon 100 % (ehkä)
Maa / alue: The U.S.A. / Napa Valley
Tuottaja: Hess Collection Winery

Lyhyt kuvaus: Syvä rubiini. Tammen sävyttämä tuoksu on kirsikkainen, luumuinen ja karhunvatukkainen. Täyteläinen viini on reippaan tanniininen ja tuoksuun verrattuna myös mustaherukka nousee enemmän esiin. Hieno rakenne kannattelee viinin kehitystä vielä 10 vuotta. Jenkki-cäbit eivät usein oikein tahdo pudota, mutta tässä on ihan reipasta otetta. En tiedä, voiko kuitenkaan erityisen hyvästä valuesta puhua – mutta eipä onneksi tarvitsekaan, koska kyseessä on ankaran absoluuttinen arviointi.

Merito Oloroso (SHERRY)

Alko 360814 (7,74 e)
Rypäleet: Palomino
Maa / alue: Espanja / DO Jerez-Xérès-Sherry
Tuottaja: Díez Mérito

Lyhyt kuvaus: Hieno pähkinänruskea. Upea tawny-porttia muistuttava, mutta astetta hapettuneempi tuoksu. Pähkinää. Kuiva maku on todella herkullinen: tarjolla oksidoitunutta pähkinää, kuivattuja hedelmiä ja kevyttä suolaisuutta. Erinomainen hinta-laatu, kuten sherryissä usein! ”Jos et tunne, tuu tutustuu.” –Uniikki

Staete Landt Josephine Chardonnay 2012 (VALKO)

Alko 588697 (19,86 e)
Rypäleet: Chardonnay 100 %
Maa / alue: Uusi-Seelanti / Rapaura, Marlborough
Tuottaja: Staete Landt Vineyard

Lyhyt kuvaus: Peruskeltainen. Herkullinen, tammella maustettu keltaluumun ja sitruksen kombo. Hapokas suutuntuma yhdistyy mukavasti leveähköön, kevyen trooppiseen aromiprofiiliin ja lievään kermaisuuteen. Tasapainoinen ja laadukas kokonaisuus maltilla tammitetun Chardonnayn ystäville.


MUUT / HYVÄ HINTA-LAATU

Antonin Rodet Coteaux Bourguignons Pinot Noir 2011 (PUNA)

Alko 401667 (12,90 e)
Rypäleet: Pinot Noir 100 %
Maa / alue: Ranska / AC Coteaux Bourguignon, Burgundi
Tuottaja: Antonin Rodet

Lyhyt kuvaus: Keskisyvä/kevyt rubiini. Tuoksussa kirsikkaa ja karpaloa, kevyttä tammea. Suun kalvokerroksilla keskitäyteläinen, tanniininen, hapokas. Hapankirsikka ja karpalo toistuvat jälleen ja jälkimaku on kohtuullisen pitkä. Hintaluokassaan kohtuullisen hyvä johdatus Burgundin pinooseen.

 



Santa Rita tasting
Tommi | 26.11.2013 | 01:00

Some very experimental barrel samples, a selection of non-released vintages and a few interesting higher-end Chilean and Argentinian reds were included in the exclusive tasting offered to Voihan vinetto on Monday evening in Espoo with Felipe Ramirez, Santa Rita’s head winemaker, and Carolina Browne, the group’s sales coordinator for Europe. The tasting was kindly facilitated by importer Amka Finland.

Carolina and Felipe: all smiles even after presenting to grumpy Finnish faces

Which ones of the new projects shall materialise into commercially viable products in the long term will naturally remain to be seen, but the tasting made it quite obvious that the wine group with interests in Chile and Argentina is certainly moving places and is not short of innovation. While a few of the experimental samples were some distance off my preference zone, a couple of them showed great promise.

Monday, Monday…

In the first group of less uninspiring wines belonged e.g. a 2013 Riesling from Argentina in which, despite its high citrus-inspired acidity, I struggled to find any of the typical Riesling notes to which lovers of this divine grape variety around the world are so accustomed to.

Another disappointment from a personal perspective was the 5-barrel batch of Pinot Noir from Leyda Valley in Chile, which – despite being early-picked – exhibited such a concentrated and inky-purple style that on the nose the noble variety was practically undetectable. While on the palate the fruit was very focused and there was abundant acidity and tannins to back it up, one really needs to ask what the point of this wine is in the greater scheme of things.

Similarly, the new “icon wine” Bouganville Petite Sirah 2010, with its hypothetical retail price of around 50 euros (in the Finnish monopoly system) strikes me as a marketer’s nightmare. While the style is rather more elegant than e.g. in California, it’s really too soft and mellow to justify the price tag. It’s certainly a nice reminder of Petite Sirah’s potential – but an icon wine?

The second, more exciting group of samples included several small, unreleased 5-barrel artisanal batches of new projects. Among them was a promising, partly barrel-fermented and aged Sauvignon Blanc from Leyda Valley pressed partly with whole bunches. While the partial oak ageing and batonnage on the lees provided the wine with some complexity and depth, I think the concept should be pushed much further as the high-quality Chilean fruit and its natural acidity can easily take on more influence from the oak and the lees.

Another exciting wine was the Doña Paula Los Indios Parcel 2010, from a series of terroir-driven Malbecs from the Tupungato Valley in Argentina. With eucalyptus/menthol, violet, dark cocoa, figs, blackberry and some earthy notes this wine is destined for greatness and at least 10 more years of increasing complexity.

Finally, two more rewarding samples of the 5-barrel experiments convinced me of Santa Rita’s ability to develop new, high-quality Chilean wines. The early-picked 2013 Carmenère from Apalta will remain in barrel for a few more months still, but already now it was showing focused and refined fruit combined with delicious minerality. And such tannins for a Carmenère!

However, my single favourite wine for the evening was a 2013 Cabernet Sauvignon from Maipo, which just blew the roof off with its concentrated blackcurrant fruit and promising notes of pepper, coffee and chocolate. While there was no greenness at all, there was also no hint of any jamminess in this nicely balanced wine that should develop extremely well in bottle.

All in all a very educating experience that strengthened my respect for the efforts of Chilean and Argentinian wine producers in expanding the horizon of their respective wines while searching long-term success and appreciation.

 



Voihan isänpäivävinetto: Abadal Cabernet Sauvignon Reserva 2007
Tommi | 8.11.2013 | 08:00

Alko 484057 (14,29 e)
Rypäleet: Cabernet Sauvignon 100 %
Maa / alue: Espanja / DO Pla de Bages
Tuottaja: Bodegas Abadal

Kuva: Alko

Taustaa: Minulle ennestään tuntemattomalta ala-alueelta Kataloniasta, Barcelonan lähistöltä tuleva tynnyri- ja pullokypsytetty Cabernet. Teknisesti korkeahkot happolukemat näyttäisivät ainakin ennakkoon tukevan pitkää kypsytystä, joten odotettavissa lienee jo hieman kehittynyttä tunnelmaa ml. joko hyvin tai huonosti integroitunut tammi. Alkosta ei voi montaa yli 5-vuotiasta Cabernet’ta löytyä tällä hinnalla, joten odotan korkkausta suurella mielenkiinnolla.

Tiesitkö muuten, että edessäsi hyllyllä seisovien viinipullojen sisällä käy melkoinen pöhinä? Monimutkaisten kemiallisten reaktioiden myötä viinin hedelmäisyys haipuu vuosien myötä pikku hiljaa taustalle, happorakenne pehmenee ja väri kaartuu hitaasti kohti oranssia ja ruskeaa. Samalla syntyy joukko täysin uusia aromeja, joiden miljoonat eri yhdistelmät nostavat viinin parhaimmillaan uudelle mielenkiinnon asteelle. Useimmille pullotteille kaapin tai kellarin nurkassa kököttäminen ei kuitenkaan tuo lisäarvoa, sillä vain pieni osa maailman viineistä on suunnattu pitkään kypsytykseen. Saas nähdä miten onkaan tämän kanssa.

Silmä: Syvä rubiininpunainen vivahtaa reunoilta jo hieman tiilen suuntaan.

Nenä: Vau! Upeassa, 10 vuotta kypsynyttä punaista reciotoa muistuttavassa tuoksussa leijuu kuivattuja hedelmiä, väistyvää karhunvadelmaa sekä nahkaan ja hevostalliin vivahtavia knoppeja.

Suu: Täyteläinen, tanniininen ja keskihapokas. Tarjoilee tuhdin hedelmäkerroksen alla sulavaa tammea sekä tuoksua myötäileviä pullokypsytyksen aromeja. Korkea volttimäärä ei tunnu missään vaan tukee kivasti tuhtia kokonaisuutta.

Käyttö: Tyylikkäät ja tuhdit liharuoat 16-18 asteeseen viilennettynä.

Tuomio: Abadal Cabernet Sauvignon Reserva 2007 tarjoilee hintaluokassaan erinomaista laatua tuhdin täyteläisten, mutta jo selvästi kehittyneiden punkkujen ystäville. Tästä Katalonian-herkusta löytyy mukavassa suhteessa sekä alkuperäistä hedelmää että usean vuoden tammi- ja pullokypsytyksen tuomia sävyjä. Se on erittäin nautinnollinen juuri nyt, mutta jäljelläkin on vielä useita pirteitä elinvuosia. Ja isikin tykkää, se on nääs varma.

(maahantuojan näytepullo, kai)

 



Alkon uutuudet: lokakuu 2013
Tommi | 15.10.2013 | 08:00

Alkon lokakuun reilun parinkymmenen viinin uutuuslista sisälsi ennakkoon ajatellen ihan mielenkiintoista tavaraa. Voihan vinetto testasi (paria poikkeusta lukuun ottamatta) koko sarjan muutamalla syyskuulta lisätyllä tuotteella ryyditettynä. 26 maistetun viinin joukosta löytyi yksi todellinen helmi, neljä muuta kiitettävän arvion saanutta pullotetta ja lisäksi kaksi alle kympin mainitsemisen arvoisen hinta-laadun viiniä. Yhden miehen testiryhmämme toteaa silti, että lokakuun uutuustarjonta kuvaa harmillisen osuvasti viinitarjonnan yleistä tilaa: tasaisen varmaa, mutta ei-niin-kovin-innostavaa peruslaatua on tarjolla jo enemmän kuin tarpeeksi, mutta valtavirrasta poikkeavien erityisherkkujen metsästys käy välillä ihan työstä. Ei tosin sillä, että siinä työssä olisi mitään vikaa… siispä: Alkon uutuudet, s’il vous plaît.

(kuvat: Alko)

 

HUIPUT

Patrono Noto Nero d’Avola 2010 (PUNA)

Alko 423377 (19,84 e)
Rypäleet: Nero d’Avola 100 %
Maa / alue: Italia / DOP Noto
Tuottaja: Feudo Ramaddini

Lyhyt kuvaus: Kaakkois-Sisilian rannikolla sijaitseva Noton viinialue on pieni ja aiemmin paremmin tunnettu makeista Moscato-viineistään. Paikallisten, laadukkaiden punaisten tuotantomäärät ovat pieniä ja tätäkin on tuottajan mukaan tehty vain 5.000 pullon erä, josta on onneksi saatu Suomeen asti jonkinlainen allokaatio. Väri on jo hieman kehittynyt ja reunoilta tiilenpunaiseen vivahtava, syvähkö rubiini. Huumaavasta tuoksusta löytyy mm. hapankirsikkaa, tyylikästä tammea ja yrttejä. Keskitäyteläinen maku on keskitanniininen ja Etelä-Italialle epätyypillisen hapokas. Hapankirsikan dominoidessa meininkiä ovat mukavasti kehittyneet nahkaiset aromit vasta nousemassa esiin. Todella hieno kumppani vaikka kevyen yrttiselle ja tomaattiselle lihapadalle tai sopivasti ruskistetulle ja tomaattikastikkeen kera tarjoillulle karitsankareelle. Pari vuotta lisää pulloikää virittänee kokonaisuuden lähes täydelliseksi Nero d’Avola –nirvanaksi. Italia, I love you.


KIITETTÄVÄT

Bel Echo Wairau Valley Greywacke Pinot Noir 2011 (PUNA)

Alko 461597 (19,60 e)
Rypäleet: Pinot Noir 100 %
Maa / alue: Uusi-Seelanti / Wairau Valley, Marlborough
Tuottaja: Clos Henri

Lyhyt kuvaus: Keskisyvä tiilenpuna. Hieno tuoksu! Kirsikkaa, orvokkia, mausteita. Keskitäyteläinen maku on jopa hieman kehittynyt ja omaa reilusti potentiaalia. Happoja olisin kaivannut aavistuksen lisää, mutta muuten lasissa lepää oikein nassakka ja tyylikäs NZPN. Lintuviini, jos mikä.

Amplus One 2010 (PUNA)

Alko 481624 (11,97 e / 0,375 l)
Rypäleet: Carmenère, Cabernet Sauvignon, Syrah
Maa / alue: Chile / DO Cachapoal Valley
Tuottaja: Santa Ema

Lyhyt kuvaus: Puolikas pullokoko. Syvä, reilusti violettiin vivahtava purppura. Tuoksu on yllättävän ranskalainen, vakavuudessaan kiehtova – herukkaa, tammea, mausteita. Täyteläinen ja keskitanniininen maku on Bordeaux’maisen kuivakka, mutta Carmenèren paprikaan vivahtava hedelmä tuo kuitenkin viinille omaakin persoonallisuutta. Tämä on hyvä tilaisuus kokeilla vakavampaa chileläistyyliä kohtuukustannuksella. Rinnalle hyvää pihviä, yrttistä pataa tai grillipossua.

Château Malartic-Lagravière 2010 (PUNA)

Alko 412657 (71,20 e)
Rypäleet: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Maa / alue: Ranska / AC Pessac-Léognan
Tuottaja: Château Malartic-Lagravière

Lyhyt kuvaus: Täysin läpinäkymätön, musteisen purppurainen. Mustikkainen, mustaherukkainen, kevyen tamminen, mausteinen. Täyteläinen, tanniininen. Vaatii aikaa saadakseen monitahoisuutta. Vihatun ja rakastetun Michel Rollandin kellarimestaroima, modernin laidan Bordeaux sen ystäville.

Château de Rayne Vigneau 2010 (MAKEA)

Alko 523124 (29,90 e / 0,375 l)
Rypäleet: Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
Maa / alue: Ranska / AC Sauternes
Tuottaja: Château de Rayne Vigneau

Lyhyt kuvaus: Puolikas pullokoko. Keskisyvä, kirkkaan keltainen. Tuoksu on reilun jalohomeinen, lisäksi tuhtia hunajaa ja sitrushilloa sekä 12-18 kuukauden tammikypsytyksen tuomaa vaniljaa. Makea, muttei onneksi aivan ällömakea makuprofiili on hunajaisen mausteinen ja tammi on tyylikkäästi läsnä ilman, että se dominoisi liikaa. Happojakin löytyy kohtalaisesti ja niinpä tämä on oikeinkin kiva Sauternes joko nyt nautittavaksi tai 10-15 vuoden kypsytykseen, jolloin koko viinityylin vahvuudet pääsevät kunnolla esiin.


HYVÄ HINTA-LAATU

Copa de Vina, ei vuosikertaa, hanapakkaus 2l (VALKO)

Alko 532038 (19,48 e / 2 l)
Rypäleet: Sauvignon Blanc, Chardonnay
Maa / alue: Chile / Curicó, Central Valley
Tuottaja: Quantum Wine / Solera Group

Lyhyt kuvaus: Pohjoismaisen tuottajan yksiselitteisesti nimetty Chardonnay/Sauvignon Blanc –sekoite. Hyvin vaalea keltainen. Tuoksussa tunnistettavissa molemmat lajikkeet: ensin SB:n herukanlehti ja sitten Chardonnayn trooppinen voi. Maku on kuiva, hyvin hapokas ja kevyen hedelmäinen. Vihreää omenaa, herukkaa, ripaus keltaluumua. Suoraviivaisen viinin litrahinta jää alle kympin, jolla saa hintaan nähden asiallisen setin myös ruokapöytään. Äyriäiset, rasvaiset kalat, raikkaat salaatit – sellaisenaan monelle (ei minulle) ehkä turhankin hapokas.

Emilia Appassimento 2011 (PUNA)

Alko 420787 (9,98 e)
Rypäleet: Corvina Veronese, Rondinella
Maa / alue: Italia / IGT Rosso Veronese (Veneto)
Tuottaja/maahantuoja: Zengo Import

Lyhyt kuvaus: Keskisyvä rubiini. Appassimento-viinien usein tympeän sokerisessa maailmassa tämä on miellyttävän vakavasti otettava pullote ja vieläpä alle kympillä. Melko täyteläinen, hyvä tanniini- ja happorakenne. Hapankirsikkaa, mausteita ja maamaisuutta. Monikäyttöinen liharuokaviini.

 



Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet 2012 BIB
Tommi | 6.8.2013 | 08:00

Alko 465358 (36,50 e / 3,0 l)
Rypäleet: Cabernet Sauvignon, Shiraz
Maa / alue: Australia / South Eastern Australia
Tuottaja: Penfolds

Kuva: Alko

Taustaa: Laatikko, hana, tonkka, bag-in-box, BIB, loota… rakkaalla pakkauksella on monta nimeä. Etenkin Pohjoismaissa suureen suosioon kuluvalla vuosituhannella noussut kolmen litran hanapakkaus on pienistä heikkouksistaan huolimatta erinomaisen käytännöllinen ja ympäristöystävällinen pakkausmuoto.

So what’s in the bag? Monet kielteiset mielikuvat ’bäggäreiden’ ominaisuuksista perustuvat vanhentuneisiin mielikuviin. Esimerkiksi pahvilootan alla piilevän pussin hapenläpäisykykyä on onnistuttu alentamaan kehittämällä viinin säilömiseen paremmin soveltuvia muovin ja metallin yhdistelmiä. Samalla säilömiseen vaadittavien sulfiittien pitoisuudet on saatu lähemmäs vastaavien pulloviinien tasoa. Avattu viini pysyy pitkään hyvänä eikä riskiä korkkiviasta ole.

Laatikkoviinien laatu toki vaihtelee aivan kuten lasisten serkkujensa, mutta – kuten aina – etsivä löytää. Australialaisen Penfold’s-viinitalon Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet –sekoite on tästä mukiinmenevä mallikappale.

Silmä: Keskisyvä rubiini.

Nenä: Shirazin lievästi dominoimasta tuoksusta voi etsiä esimerkiksi karhunvatukkaa ja muita tummia marjoja, suklaata sekä kevyttä savuisuutta.

Suu: Keskitäyteläinen maku on keskitanniininen ja -happoinen, kengurublendiksi myös odotettua kevyempi ja marjaisempi.

Käyttö: Soveltuu letkeästi loppukesän monipuolisten grilliruokien kyytipojaksi. Sujauta boksi jääkaappiin vähintään tuntia ennen sen suunniteltua rituaaliteurastusta.

Tuomio: Keskimääräistä kesälootaa hieman hinnakkaampi paketti on käypä kokonaisuus. Mistään huippuviinistä ei toki ole kyse – mutta eipä tarvitsekaan olla.

(maahantuojan näyteloota)

 



Perjantain Parempi Puteli #3: Domaine Bousquet Reserve Malbec 2010
Tommi | 26.7.2013 | 08:00

Alko 429617 (16,80 e) (huom. Alkossa tarjolla jo vuosikerta 2011)
Rypäleet: Malbec 85 %, Cabernet Sauvignon 5 %, Merlot 5 %, Syrah 5 %
Maa / alue: Tupungato Valley (Mendoza – Uco Valley)
Tuottaja: Domaine Bousquet (ent. Domaine Jean Bousquet)

Kuva: Alko

Taustaa: Argentiinan nousu talouden ongelmapesäkkeestä vientikelpoisten laatuviinien tuottajaksi ja yhdeksi Euroopan ulkopuolisista viinisuurvalloista on tapahtunut hetkessä metamorfoosin käynnistyttyä Chilen vanavedessä vain noin 20 vuotta sitten. Mahdolliset mielikuvat aavalla pampalla paksuja pihvejä käristävien karjapaimenten vaatimattomista kyytipojista kannattaakin päivittää nykyhetkeen ensi tilassa.

Andien itäkyljen kuivat, saastevapaat ja suurilla lämpötilan vaihteluilla siunatut laaksot soveltuvat erinomaisesti luomuviljelyyn. Domaine Bousquet tuottaa laatuviineistään tunnetussa Tupungato Valley’ssä peräti 1200 metrin korkeudella sijaitsevilla luomutarhoillaan pääosin kansallisylpeys Malbec-rypäleeseen pohjautuvia silkkisen hedelmäisiä punaviinejä. Talon Domaine Bousquet Reserve Malbec ilmentää alkuperäänsä erittäin tyylikkäästi.

Silmä: Läpinäkymättömän purppuranpunainen.

Nenä: Nami nami. Ainakin boysenmarjaa, kuivattua luumua, lihaisuutta ja nahkaa.

Suu: Täyteläinen maku seuraa tuoksua ja nuorten köynnösten tuottama puhdas hedelmäisyys yhdistyy korkeaan alkoholipitoisuuteen luoden suuhun selvän makeuden tunteen ennen kuin mukavat hapot kannattelevat kokonaisuuden pitkään jälkimakuun. Hedelmän konsentraatio on huikea.

Käyttö: Taipuu hienosti lähes minkä tahansa tumman liharuoan kumppaniksi ja esimerkiksi grillattu tai pannulla paistettu mehukas pihvi saa siitä loistavan partnerin, vaikkakaan reilun veriseksi jätettyyn lihaan tanniinit eivät ihan riitä. Parhaimmillaan 16-18 asteessa nautittuna.

Tuomio: Herkullinen vinetto, jossa Malbec on ilahduttavan hyvin tunnistettavissa. Sinänsä nerokas mikrohapetusteknologia lienee ollut ahkerassa käytössä, mutta happorakennetta on mielestäni pehmennetty liikaakin ja samalla tehty kokonaisuus asteen verran turhan helpoksi. Omassa tyylilajissaan nuorten köynnösten tuottamana tämä on kuitenkin ehdottomasti huippulaatua.

(maahantuojan näyteviini)

 



Alkon uutuudet: kesäkuu 2013
Tommi | 18.6.2013 | 08:00

Voihan vinetto maistoi jälleen ahnaasti tuoreet Alkon uutuudet. Vakiovalikoiman lyhyehköstä kesäkuun uutuuslistasta nousivat esiin etenkin pari hienoa punaista sekä tyylikäs saksalainen Riesling-kuohari. Loistavan vuosikerran hinnakas ja nimekäs Bordeaux-viini otti tällä kertaa rankingin paalupaikan, mutta kukin voi toki kriittisesti kyseenalaistaa maistoinko ns. etikettiä vai pystyinkö arvioimaan objektiivisesti itse sisältöä. Puristienkin on silti hyvä muistaa, että viimeistään ruokapöydässä kyse on molemmista.

Alkusyksyn aikatauluhaasteiden vuoksi tarjoilemme Alkon uutuuksia seuraavan kerran vasta syyskuussa. Mutta nyt: ääntä kohti!


HUIPUT

Alter Ego 2010 (PUNA)

Alko 452497 (87,70 e)
Rypäleet: Cabernet Sauvignon 51 %, Merlot 49 % (näin tuottajan mukaan, Alkon sivuilla mukana myös Petit Verdot)
Maa / alue: Ranska / AC Margaux
Tuottaja: Château Palmer

Lyhyt kuvaus: Château Palmerin kakkosviini erinomaiselta vuodelta 2010. Nuorekkaan purppurainen (jopa violetti) ja läpinäkymättömän tumma ulkokuori. Aromikkaassa tuoksussa leijuu tummasävyistä ja tyylikästä mustaherukkaa, karhunvatukkaa, mausteista tammea ja (LOL-varoitus) juuri teroitetun lyijykynän lastuja. Täyteläinen, etunojainen ja nuorekkaan tanniininen maku on superherkullinen ja antaa vaihteeksi positiivista pohjaa parhaiden bördööläisten hinnoittelulle. Kyse on toki myös markkinoinnista sekä kysynnän ja tarjonnan laeista, mutta kyllä tämä on todella upea viini. Alter Ego on nuorena Palmerin grand vin’iä selvästi lähestyttävämpi eikä tyypillisesti ole tarkoitettu vuosikymmenien mittaiseen kypsytykseen. Loistava, pitkän kasvukauden ja optimaaliset sadonkorjuolosuhteet tarjonnut vuosi 2010 soi kuitenkin toisellekin minälle niin hyvän happorakenteen, että lipittelyaikaa lienee hyvinkin jäljellä vielä 20 vuotta. Parhaiden liharuokiesi kumppaniksi.

Dao Alvaro Castro Reserva 2009 (PUNA)

Alko 419507 (19,05 e)
Rypäleet: Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Maa / alue: Portugali / DOC Dão
Tuottaja: Quinta da Pellada

Lyhyt kuvaus: Läpinäkymätön, purppurainen väri. Marjainen, kirsikkainen, mausteinen ja tyylikkään tamminen tuoksu. Täyteläinen maku on herkullinen sekoitus kirsikkaa, karpaloa, metsämarjoja ja mausteita. Keskitanniininen, hyvät hapot. Kypsytetty käytetyissä ranskalaisissa barrique-koon tammitynnyreissä sopivasti reilun vuoden verran ilman, että tammiaromit pääsisivät dominoimaan (niin kuin tässä toisessa uutuudessa). Palkitsee myös kärsivällisen, sillä kehittyy suotuisasti vielä useita vuosia. Portugal rules ok!


KIITETTÄVÄT

Barth Riesling Brut (KUOHU)

Alko 513537 (19,89 e)
Rypäleet: Riesling 100 %
Maa / alue: Saksa / Deutscher Sekt B.A. Rheingau
Tuottaja: Wein- und Sektgut Barth

Lyhyt kuvaus: Keskisyvä kullankeltainen, pirteät kuplat. Kevyen paahtoleipäinen ja sitruksinen tuoksu, jossa myös Riesling on mukavasti tunnistettavissa. Kuiva ja erittäin hapokas maku on mineraalinen, tyylikkään sitruksinen ja kevyen omenainen. Jälkitunnelma nostaa veden kielelle. Hieno perinteisen menetelmän saku kuivan samppanjan ja rieslingin ystäville. Tyylikkäille kala- ja äyriäisruoille.


ERINOMAISTA HINTA-LAATUA

Nativa Terra Reserva Cabernet Sauvignon 2011 (PUNA)

Alko 498987 (9,49 e)
Rypäleet: Cabernet Sauvignon 100 % (Alkon tietojen mukaan – tosin ainakin aiemmissa vuosikerroissa on ollut mukana myös ripaus Carmenerea, Merlot’ta ja/tai Syrah’ta)
Maa / alue: Chile / Maipo Valley
Tuottaja: Nativa Eco Wines / Santa Rita Group

Lyhyt kuvaus: Erittäin syvä rubiini. Mustaherukkaan ja karpalomehutiivisteeseen viittaava tuoksu on myös kevyen mustapippurinen. Tuoksun aromeja uskollisesti seuraava ja lajikkeen viimeistään paljastava maku on täyteläinen, nuorekkaan tanniininen ja reilun hedelmäinen. Peittoaa kympin bordoot 100-0, vaikka tiivistemehun fiilis jääkin hieman kummittelemaan takaraivoon. Medium-kypsälle biffille ja kypsemmille juustoille.

(kaikki kuvat: Alko)

 



Alkon uutuudet: rosé- ja punaviinit / toukokuu 2013
Tommi | 25.5.2013 | 08:00

Toukokuun Alkon uutuudet -sarja täydentyy tänään fransmannien ja (harmillisen) hinnakkaiden pullotteiden hallitsemalla rosé- ja punkkulistauksella. Viinit ovat jälleen aakkosjärjestyksessä. Nauttikaa! (kaikki kuvat: Alko)


HUIPUT

Chapoutier Cornas Les Arenes 2010

Alko 438287 (34,00 e)
Rypäleet: Syrah 100 %
Maa / alue: Ranska / AC Cornas
Tuottaja: M. Chapoutier

Lyhyt kuvaus: Läpinäkymätön purppura. Upea pippurinen tuoksu, jossa myös tammea, karpaloa ja yrttejä. Hieno. Täyteläinen, tanniininen, tyylikäs. Muutama vuosi tekee vielä hyvää. Rhônen Syrah määrää.


KIITETTÄVÄT

Cantine Salvatore Rutilia 2009

Alko 469177 (19,83 e)
Rypäleet: Tintilia 100 % (never heard)
Maa / alue: Italia / DOC Tintilia del Molise
Tuottaja: Cantine Salvatore

Lyhyt kuvaus: Jo selvästi kehittynyt, keskisyvä rubiini. Myös tuoksu on kehittynyt ja siitä voi löytää kirsikkaa, lakritsia, tuhteja yrttejä ja tammea. Maku on täyteläinen ja reilun tanniininen. Pientuottajan laadukas viini on jo nyt maukas, mutta hyötyy vielä 2-3 vuoden kypsyttelystä. Tintilia on paikallinen, vasta pari vuotta sitten DOC-statuksen saanut rypäle ja mielenkiintoinen tuttavuus.

Domaine St Hilaire 2012 (ROSÉ)

Alko 472697 (15,89 e)
Rypäleet: Grenache 60 %, Syrah 40 %
Maa / alue: Ranska / AC Coteaux d’Aix-en-Provence
Tuottaja: Yves Lapierre / Domaine Saint Hilaire

Lyhyt kuvaus: Provencen pinkeä. Vaalean pinkki väri. Tuoksussa vadelmaa, mausteisuutta, sitrusta. Tyylikäs, kuiva maku on erittäin hapokas. Tässäpä ruokaviini kesän paremmille kevyille herkuille. Rosé-sarjan voittaja.

Marojallia 2010

Alko 494667 (98,10 e)
Rypäleet: Cabernet Sauvignon 76 %, Merlot 24 %
Maa / alue: Ranska / AC Margaux
Tuottaja: Domaines Philippe Porcheron / Château Majorallia

Lyhyt kuvaus: Läpinäkymättömän tumma purppura/violetti. Miellyttävä keskivoimakas tuoksu, jossa herukkaa, kirsikkaa, tammea ja kahvia. Erittäin tanniininen ja tuhti maku kaipaa vielä useita vuosia vyön alle ennen kuin korkki kannattaa avata. 12-14 kuukautta viiniä maustaneiden uusien tynnyrien vaikutus on yllättävän hienosti integroitunut.  Vuosikerta on hyvä ja sen tyypillinen, reilu hapokkuus tarjoaa helposti 20 vuotta aikaa odottaa. Tulee olemaan hieno.

Santa Carolina Wild Spirit Mourvèdre 2010

Alko 476487 (17,98 e)
Rypäleet: Mourvèdre 100 %
Maa / alue: Chile / Cahcapoal (Rapel Valley)
Tuottaja: Santa Carolina

Lyhyt kuvaus: Hieno, mehevä tuoksu. Mustaherukkaa, karhunvadelmaa, mausteita, vaniljaa. Runsas tanniinisuus pehmenee vielä parin vuoden odottelulla, mutta on tämä jo nytkin hieno.