Alkon uutuudet / kesäkuu 2014
Tommi | 24.6.2014 | 20:15

Voihan vinetto testasi jälleen läpi Alkon uutuudet, jotka tarjoavat kesälomien ratoksi useita tutustumisen arvoisia pullotteita sekä valkoisten että punaisten pataljoonista. Etenkin kolme hienosti kypsynyttä herkkua saivat monopolin nuoreen ja suoraviivaiseen peruskauraan kyllästyneen nenäni villiintymään lähes euforiseen kesätunnelmaan. Enää tarvitaan se kesä.

(kuvat Alko; viinit luokittain aakkosjärjestyksessä)


HUIPUT

Matarromera Prestigio 2005 (PUNA)

Alko 484297 (29,90 e)
Rypäleet: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Maa / alue: Espanja / DO Ribera del Duero
Tuottaja: Matarromera

Jo lähtökohtaisesti on mahtavaa saada monopolin valikoimaan valmiiksi kypsytetty Ribera del Duero. Läpinäkymättömän syvä tiilenpuna. Herkullinen, jo mukavasti kehittynyt profiili tarjoilee kuivattuja hedelmiä, mausteita ja jopa suklaata. Maku on täyteläinen ja tanniininen hedelmähappojenkin tukiessa kokonaisuutta hyvin. Tuhti ja konsentroitunut maku kantaa pitkälle jälkimakuun ja kokonaisuus on silti suhteellisen raikas. Hieno viritys, joka kestää kellarissa vielä toiset 9 vuotta. Tanniinit kipristelevät ikenissä vielä pari minuuttia nielaisun jälkeen. Tuhdeille liharuoille.

McGuigan Bin 9000 Semillon 2007 (VALKO)

Alko 573077 (24,50 e)
Rypäleet: Sémillon
Maa / alue: Australia / Hunter Valley
Tuottaja: McGuigan Simeon Wines

Hunter Valleyn legendaarisia Semillon-viinejä näkyy Alkon hyllyillä aivan liian harvoin, mutta nyt valikoimaan on saatu jo mukavasti vuosia vyön alle kerännyt McGuiganin tuotos. Tämän kohdalla rehellisesti sanoen toivoin etukäteen, että laatu vakuuttaisi. Keskisyvää lähestyvä kullankeltainen. AAAAH, mikä ihana tuoksu. Keltaluumu, reilu yrttisyys ja pulloiän suoma kevyt petrooli sulautuvat kepeän 11 voltin myötä leijuvan seksikkääksi valkoviinikokemukseksi. Reilu hapokkuus suo vielä useita kellarivuosia lisää. Ostoslistalle meni.

Quinta da Bica Reserva 2004 (PUNA)

Alko 449307 (20,10 e)
Rypäleet: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz
Maa / alue: Portugali / DOC Dão
Tuottaja: Quinta da Bica

Pienen perhetuottajan kymmenvuotias punkku Portugalin pohjoisen puoliskon keskiosista. Erittäin syvä rubiini/tiilenpuna. Ikääntynyttä vuosikertaportviiniä muistuttava tuoksu viestii kuivattuja hedelmiä, nahkaa ja mausteita – maan kuningaslajike Touriga Nacional hieroo jälleen hajuepiteeliä nautinnollisesti. Täyteläinen ja tanniininen maku seuraa tuoksua ja on kerrassaan hieno. Kypsyy hyvin vielä 5-8 vuotta. Alan pikku hiljaa olla vahvasti sitä mieltä, että Portugali ei juurikaan petä 20+ –hintaluokassa.


KIITETTÄVÄT

Belgvardo Vermentino 2013 (VALKO)

Alko 513027 (14,90 e)
Rypäleet: Vermentino
Maa / alue: Italia / IGT Toscana
Tuottaja: Marchesi Mazzei

Mielenkiintoinen ja ruokaviinien luvattu lajike, tällä kertaa Toscanan länsirannikolla sijaitsevalta Maremman viinialueelta. Vaalea keltainen. Erittäin kutsuva tuoksu, jossa kypsää sitrusta, karviaismehuisuutta ja yrttejä. Rapsakka hapokkuus tekee tästä erinomaisen ja monipuolisen ruokaviinin.

Roger Champault Sancerre les Pierris Rosé 2013 (ROSÉ)

Alko 480987 (15,43 e)
Rypäleet: Pinot Noir
Maa / alue: Ranska / AC Sancerre
Tuottaja: Roger Champault

Pinot Noirista puserrettu ja paremmin Sauvignon Blanceistaan tunnetun Sancerren alueen perherosé. Houkuttavan haalea pinkki. Herkullinen tuoksu, jossa jo etukäteen maukkaan oloista punaista marjaa. Erittäin hapokas ja pari päivää liian raa’an punaherukan dominoima makumaailma on erittäin raikas. Toimii.

Rotari Rosé Brut 2010 (KUOHU)

Alko 571003 (3,88 e / 0,20 l piccolo-pullo, kokonainen pullo on 13,95 e)
Rypäleet: Pinot Noir, Chardonnay
Maa / alue: Italia / DOC Trentino
Tuottaja: Mezzacorona

Suuren osuuskuntatuottajan maukas Brut on jo kokeiltu aiemmin ja odotukset tähänkin vuosikertakuohuvaan olivat korkealla. Todella kaunis oranssin ja pinkin rakkauslapsi. Hentoa punaista marjaa ja kevyttä paahteisuutta. Maukas, hienostuneen hedelmäinen ja punaherukkaisen vadelmainen kokonaisuus. Mukavat, pienet kuplat. 3,5 vuoden ikä ei tunnu vielä missään vaan tämä – tai ainakin normipulloon pakattu versio – kestäisi varmaankin toisen mokoman. Hieno aperitiivi, salaatit, kevyet kala- ja äyriäisruoat, sushi. Jes!

Santa Helena 100+ Parras Viejas Cabernet Sauvignon 2011 (PUNA)

Alko 443067 (29,90 e)
Rypäleet: Cabernet Sauvignon
Maa / alue: Chile / Colchagua Valley (Rapel)
Tuottaja: VSPT

Yli satavuotiaista köynnöksistä puserrettu chileläinen – hei Old World, repikää siitä! Syvä, tiilenpunaan reunoilta taipuva rubiini. Mustaherukka ja -pippuri nousevat keihäänkärkenä esiin tammenkin maustamasta tuoksusta. Pelot yliuutetusta uuden maailman pommista häipyvät onneksi taustalle herkun valuessa parempaan talteen pitkin limakalvoja. Täyteläinen – kyllä. Tanniininen – kyllä. Fokusoitunut – kyllä. Hilloinen – ei. Melko elegantti vanhojen köynnösten taidonnäyte melkein kohtuuhintaan.

Tarapaca +Plus Organic Red Blend 2011 (PUNA)

Alko 420157 (15,99 e)
Rypäleet: Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Maa / alue: Chile / DO Maipo Valley
Tuottaja: Viña Tarapacá

Syvä purppura. Bordeaux-blendiä muistuttava tuoksuprofiili on yllättävän nuorekas ja raikas. Makuunkin seuraavat boysenmarja ja mustaherukka yhdistyvät maukkaasti kevyeen savuisuuteen ja mausteisiin. Tanniinit ovat reippaat, joten tässäpä erinomainen nuori viini punaiselle lihalle. Viini onnistuu olemaan makoisa menemättä liiallisuuksiin konsentraation, uutoksen tai tammen kanssa. Kypsyy halutessasi hyvin useamman lisävuoden.

Trapiche Finca Suarez Lastra Malbec 2010 (PUNA)

Alko 405047 (29,90 e)
Rypäleet: Malbec
Maa / alue: Argentiina / La Consulta (Uco Valley, Mendoza)
Tuottaja: Bodegas Trapiche

Rikollisen painava pullo ja tällä perusteella olin jättää tyystin suosittelematta. Ei mitään järkeä! Läpinäkymätön purppura. Konsentroituneen karhunvatukkainen ja muhevan tamminen tuoksu. Tämä laadukas ja erittäin täyteläinen Malbec lienee monille liikaa tuhdin ja hilloisen kanssa leikittelevän tummamarjaisuutensa kanssa, mutta toisaalta se tarjoaa mahdollisuuden kokea kympin perus-Malbecista poikkeava elämys. Päihittää harmillisesti itselläni kypsytyksessä olevan vuoden 2007 Trapichen tarha-Malbecin. Kokemuksen keskisyvällä rintaäänellä ainakin porotournedos toimii näiden kanssa erinomaisesti.


MUUT / HYVÄ HINTA-LAATU

Babylon’s Peak Shiraz Grenache 2012 (PUNA)

Alko 485137 (9,98 e)
Rypäleet: Shiraz 75 %, Grenache 25 %
Maa / alue: Etelä-Afrikka / WO Swartland
Tuottaja: Babylon’s Peak (nettisivu on vielä työn alla)

Detaljit ja kuvaus Voihan vineton juhannussuosituksessa.

 



Alkon uutuudet / huhtikuu 2014
Tommi | 18.4.2014 | 10:43

Alkon uutuudet pitävät viinien osalta huhtikuussa sisällään mm. piikissään olevan vuosikertaportin, mielenkiintoisen itävaltalaiskuohukkaan ja jälleen yhden herkullisen lisätodisteen vuoden 2002 erinomaisuudesta Champagnessa. Yksi pääsiäiäsviiniehdokaskin löytyi. Kevään puskiessa päälle täydellä voimallaan pitää kuitenkin ihmetellä valkoviinien surkeaa edustusta uutuuslistalla (vain kolme).

(kuvat Alko; viinit luokittain aakkosjärjestyksessä)


HUIPUT

Sandeman Vintage Porto 1994 (PORT)

Alko 320324 (27,20 e)
Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela
Maa / alue: Portugali / Douron laakso
Tuottaja: Sandeman

Keskisyvä tiilenpunainen, reunoilla jo oranssiakin. Reippaan kehittyneessä tuoksussa leijuu herkullisen tawnymaisia vivahteita: pähkinää, nahkaa ja kuivattuja hedelmiä. Ahhh. Makea ja  erinomaisen hienosti kehittynyt makumaailma on monipuolinen, Pinot Noir’maisen seksikäs ja yksinkertaisesti huumaava. Sandemanin herkku erinomaiselta portviinivuodelta on kehittynyt puolikkaassa pullossa huippuunsa, joten juo tämä parin vuoden sisällä. Tässäpä loistava tilaisuus nauttia kypsää laatua kohtuuhintaan.


KIITETTÄVÄT

De Castelnau Millésimé Brut 2002 (SAMPPANJA)

Alko 524467 (49,50 e)
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Maa / alue: Ranska / AC Champagne
Tuottaja: Champagne de Castelnau

Huippuvuosikerta 2002 ja 9 vuoden pullokypsytys – what could go wrong? Keskisyvä kullankeltainen. Herkullisen paahteinen tuoksu antaa myös keltaisia hedelmiä. Kuiva ja runsas maku on erittäin herkullinen ja jättää kitalakeen konsentroituneen paahteen ja hapon tunnun. Jää silti jälkeen maaliskuun uutuuksien ykköstähdestä.

Graham’s Crusted Port (PORT)

Alko 350927 (26,30 e)
Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
Maa / alue: Portugali / Douron laakso
Tuottaja: Symington Family Estates

Syvä, hieman kehittynyt rubiini/tiilenpunainen. Kirsikkainen, viikunainen, mausteinen, monipuolinen tuoksu. Makeassa maussa herkullista monipuolisuutta. Pehmeä tunnelma saa pirteyttä jälkivaikutelmassa ikeniä pitkään kuplittavasta rakenteesta. Hieno ja mukavasti kypsynyt viini, erinomainen hinta-laatusuhde.

Lapostolle Cuvée Alexandre Atalayas Vineyard Chardonnay 2011 (VALKO)

Alko 528827 (21,00 e)
Rypäleet: Chardonnay
Maa / alue: Chile / Casablanca Valley
Tuottaja: Lapostolle

Keskisyvä keltainen. Ananasta, tammea, sitrusta. Kuivan maun tammi ja keltainen hedelmä ovat herkullisessa tasapainossa ja jälkimaun hapot raikastavat kokonaisuutta mukavasti. Tyylikkäästi tammitetun Chardonnayn ystäville.

Redoma Tinto 2007 (PUNA)

Alko 477987 (29,30 e)
Rypäleet: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão, Touriga Nacional, Sousão, Touriga Brasileira
Maa / alue: Portugali / DOC Douro
Tuottaja: Niepoort

Syvä rubiini. Nahkaa, mausteita, tammea, karpaloa, kirsikkaa, nam! Täyteläinen ja tanniininen – potkua riittää, mutta hedelmä ei puske kokonaisuutta kumoon. Vielä pari vuotta kellarissa ja tästä saadaan loistava viikonlopun parempien liharuokien kumppani. Toimii hyvin myös pääsiäisen premium-punkkuna.

Stift Klosterneuburg Mathäi Brut (KUOHU)

Alko 544037 (16,84 e)
Rypäleet: Grüner Veltliner
Maa / alue: Itävalta / Niederösterreich
Tuottaja: Weingut Stift Klosterneuburg

Mielenkiintoinen Grüner-kuohari, joka on kypsynyt hiivasakkojen päällä pullossa noin vuoden verran. Vaaleahko keltainen, pienet kuplat. Melko runsaassa tuoksussa on ainakin kypsää vihreää omenaa, sitrusta, kevyttä yrttiä ja muutakin mausteisuutta. Kuiva ja tyylikäs maku seuraa uskolllisesti tuoksua.


MUUT / HYVÄ HINTA-LAATU

Fiorentino Prosecco Extra Dry (KUOHU)

Alko 559437 (9,97 e)
Rypäleet: Glera
Maa / alue: Italia / DOC Prosecco (alue ulottuu sekä Veneton että Friuli-Venezia-Giulian puolelle)
Tuottaja: ICQRF (tässä tiedossa lienee joku moka, sillä Google-haulla löytyy vain samanniminen Italian maataloustuotteiden ja piratismintorjunnan valvontaviranomainen)

Vaalea keltainen, pienet kuplat. Sitrusta, kevyttä omenaa, kevyttä yrttisyyttä. Kuiva, hapokas, herkullisen omenainen ja tuoksua yrttisempi. Pientä miinusta tulee hieman kitkerästä jälkimausta, mutta toisaalta tässä meillä on kerrankin hieman persoonallisempi prosecco – siitä siis pisteet kotiin. Vähän hassua ja proseccon yleistä tyyliä kuvaavaa on se, että tässä ”extra-kuivassa” pullotteessa on enemmän jäännössokeria kuin normikuivissa kuohuviineissä yleensä.

 



Alkon uutuudet / helmikuu 2014
Tommi | 19.2.2014 | 18:30

Alkon uutuudet tarjoavat helmikuussa (muutamilla tammikuun viineillä höystettynä) tämän jalon lajin koko kirjon: kaikkea lähes täydellisestä viinikokemuksesta täysin yhdentekeviin pullotteisiin. Parin viikon bloggaustauolta palannut Voihan vinetto ahkeroi jälleen juuri sinun vuoksesi ja poimi parhaat päältä. Ilahduttavasti joukkoon mahtui useampikin hyvän hinta-laadun tuotos.

(kuvat: Alko ellei toisin mainittu; viinit aakkosjärjestyksessä)


HUIPUT

Kopke 30 Years Old Port (PORT)

Alko 340447 (99,90 e)
Rypäleet: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
Maa / alue: Portugali / Douron laakso
Tuottaja: Kopke / Sogevinus Fine Wines Group

Lyhyt kuvaus: Keskisyvä kastanjanruskea. Kevyen sherrymäisesti hapettunut tuoksu on upean pähkinäinen ja kuivattuja hedelmiä muistuttava. Huikea makuprofiili huipentuu todella pitkään jälkivaikutelmaan, josta voi poimia fariinisokeria, paahdettua kastanjaa, pomeranssia, kevyttä voimaisuutta ja mantelia. Voiko tätä edes sanoin kuvata? Ahhhhhh. Lähes täydellinen viinikokemus. Todella pitkä. Mieletön. Huikea. Käsittämätön. (vink vink: Helsinki-Vantaalla Finskin myymälässä puolikas pullo irtosi ainakin uuden vuoden tietämissä alle kolmeen kymppiin)

Täydellisyyttä lasissa. (Kuva: Voihan vinetto)


KIITETTÄVÄT

Conde de Superunda 2009 (PUNA)

Conde de Superunda

Alko 460537 (25,20 e)
Rypäleet: Syrah, Carignan
Maa / alue: Chile / Maule Valley
Tuottaja: Miguel Torres Chile

Lyhyt kuvaus: Testaajansa usein palkitseva Syrah-Carignan –sekoite. Läpinäkymätön violetti. Tammea, karhunvatukkaa ja mustikkaa täyteläisessä ja tuhdissa paketissa. Carignanin jännittävä ja tunnistettavan omintakeinen kitalakifiilis tuntuu lopussa hauskasti. Alkoholia voltti liikaa, mutta kokonaisuus toimii.

Osborne Manzanilla (SHERRY)

Osborne Manzanilla

Alko 360944 (7,04 e / 0,375 l)
Rypäleet: Palomino
Maa / alue: Espanja / DO Manzanilla
Tuottaja: Bodegas Osborne

Lyhyt kuvaus: Lähes vedenvaalea keltainen. Huikea tuoksu: pähkinää, mantelia, suolaisuuden tuntua (mille suola tuoksuu?). Slurrrrrps. Tyypillistä sherryä pehmeämpi maku on sekin upea, joten en voi kuin taas kerran ihmetellä herkullisten kuivien sherryjen halpoja hintoja. Ihmiset hyvät: 7 euron hintaan ostakaa hyllyt tyhjäksi ensi tilassa.

Wagner Stempel Siefersheimer Weissburgunder 2012 (VALKO)

Wagner Stempel Siefersheimer Weissburgunder

Alko 552947 (20,10 e)
Rypäleet: Weissburgunder (Ranskassa Pinot Blanc, Italiassa Pinot Bianco…)
Maa / alue: Saksa / Qualitätswein Rheinhessen
Tuottaja: Weingut Wagner-Stempel

Lyhyt kuvaus: Vaaleankeltainen. Nenässä kypsää sitrusta, yrttejä, kevyttä kermaisuutta. Hapokas ja kuiva (joskin ripauksella jäännössokeria terävimmistä kulmistaan pyöristetty) maku on Pinot Blanciksi reippaan hedelmäinen. Hieno lajiketulkinta ja maukas ruokaviini ainakin kanalle ja kalalle. Näin on näpyttimet.


MUUT / HYVÄ HINTA-LAATU

Montes Twins 2012 (PUNA)

Montes Twins 2012

Alko 463417 (11,90 e)
Rypäleet: Cabernet Sauvignon, Malbec, Tempranillo
Maa / alue: Chile / DO Valle de Colchagua
Tuottaja: Montes

Lyhyt kuvaus: Lähes läpinäkymätön tumma purppura. Mustaherukkaa, tammea, karhunvatukkaa. Täyteläinen ja tanniininen suutuntuma tarjoaa tuoksun aromien lisäksi kevyttä mokkaa. Hyvä rakenne monipuolisille liharuoille. Useita viinejä Alkoon saaneen chileläistuottajan astetta erikoisempi etiketti vetää suupielet ylös.

Old Coach Road Unoaked Chardonnay 2013 (VALKO)

Old Coach Road Unoaked Chardonnay

Alko 551987 (12,78 e)
Rypäleet: Chardonnay
Maa / alue: Uusi-Seelanti / Rabbit Islandin viinialue, Eteläsaari
Tuottaja: Seifried

Lyhyt kuvaus: Vaalea keltainen. Raikasta sitrusta, kevyttä melonia. Hapokas maku tarjoaa samaa ja lopputuloksena on raikas ja hintaluokkaansa mitä mainioin tammittamaton Chardonnay. Keksitkö muuten toista lajiketta, jonka tammituksesta tai sen puutteesta pitäisi erikseen varoittaa?

Savia Viva Familia Tinto A 2011 (PUNA)

Savia Viva Familia Tinto A

Alko 477357 (8,26 e)
Rypäleet: Syrah, Merlot, Tempranillo
Maa / alue: Espanja / DO Penedès
Tuottaja: Parés Baltà

Lyhyt kuvaus: Perheyritys luottaa luomupunkussaan tarinan voimaan, sillä takaetiketti kertoo viinitalon omistajaperheen romanttisesta häämatkasta 1970-luvun Suomeen. Keskisyvä rubiini. Marjaisuutta, muhevaa maustetta ja maan aromeja. Rakenteeltaan keskitäyteläinen ja yllättävänkin tanniininen. Karpaloinen jälkimaku viimeistelee mukiinmenevän kokonaisuuden. Plussaa myös ympäristöystävällisen kevyestä lasipullosta. Monipuolisesti liharuokien seuraan: esimerkiksi padat ja curry-bbq-kastikkeessa pitkään haudutettu possu.

 



Portti nirvanaan: Tumma suklaa ja Dow’s Nirvana
Tommi | 28.1.2014 | 17:30

Alko 334736 (17,99 e / 0,5 l)
Rypäleet: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
Maa / alue: Portugali / Douron laakso
Tuottaja: Dow’s (Symington Family Estates)

Dow's Nirvana

Kuva: Alko

Taustaa: Portviinituottajat – sherryä, madeiraa ja muita väkevöityjä viinejä unohtamatta – ovat laskevan menekin ja nousevien raaka-ainekulujen puristuksessa olleet jo vuosien ajan pakotettuja pohtimaan tuotteistusta ja markkinointia aivan uudelta pohjalta. Tulostakin on tullut ja mm. vuonna 2008 lanseerattu ”pink port” on ollut ymmärtääkseni kohtuullinen menestys mielikuvien keskimääräistä portviinin lipittäjää nuoremman kohderyhmänsä keskuudessa.

Viime viikolla Alkoon tuli uutuutena Dow’s Nirvana, joka on ainakin paperilla vakuuttavan oloisen kehitystyön tulos: maineikkaan Dow’n näkemys täydellisestä tumman suklaan kanssa yhdistettävästä portviinistä. Markkinointitekstien mukaan hankkeessa on ollut mukana sommelierien ja suklaa-asiantuntijoiden lisäksi mm. The Flanders Taste Foundation sekä belgialainen Leuvenin yliopisto.

Pitkällisen analyysin tuloksena tumman suklaan parhaaksi täydentäjäksi on löydetty viini, jossa korostuvat etenkin hyvä tanniinirakenne (Touriga Nacional) ja kukkaiset aromit (Touriga Franca). Kaakaopitoisuuden osalta optimihahloksi vinkataan 60 – 75 prosenttia, joka osuu kyllä muutenkin ainakin omaan sweet spottiini.

Viini on kypsynyt vanhoissa tammitynnyreissä 4 vuotta ennen pullotusta, joten nimellisesti kyseessä on ns. reserva ruby, jolla voi parhaimmillaan olla monia LBV-portin piirteitä. Simppeli perusruby ei yleensä uppoa meikäläiseen edes hyvän juuston kanssa, joten toivottavasti tässä on saatu palaset paremmin kohdalleen. Dow-fanina odotukset ovat kaiken lukemani markkinointihypetyksen jälkeen korkealla. (kts. myös juttuni Dow’n vuoden 1972 vuosikertaportista)

Silmä: Läpinäkymätön, jo aavistuksen rubiinin suuntaan liikahtanut purppura.

Nenä: Karhunvadelmaa, tummaa kirsikkaa, luumua, mausteita, kevyttä kahvia ja myös sipaus suklaata.

Suu: Makea ja täyteläinen herkku täyttää painollaan koko suun. Aromimaailmaltaan jo hieman kehittynyt, keskitanniininen suutuntuma peittoaa nuoren perusrubyn ilman muuta. Kirsikkaan ja kahviin viittaava paahteinen jälkimaku on sekä tanniinien että hedelmähappojen sävyttämä ja myös melko pitkä. Parhaiden LBV-porttien monipuolisuuteen ei tässä toki ylletä – mutta eipä ole tarkoituskaan.

Suklaatesti: Suklaapariksi viinille kokeilin 70-rosenttista Fazer Exclusivea, joka on jo itsessäänkin maukas suklaa. Kuten hyvät ruoka-viiniyhdistelmät aina, tämäkin kombo oli harmoninen ja toi viinistä esiin täysin uusia sävyjä. Suklaan sokeri pakottaa viinin makeuden taka-alalle ja nostaa framille muita, esimerkiksi kirsikkalikööriin viittaavia fiiliksiä. Parasta hienossa yhdistelmässä on kuitenkin sen jälkivaikutelma, jossa Dow’lle tunnusomainen paahteisen kuivakka lopetus ja juuri sopivat tanniinit yhdistyvät täydellisesti tumman suklaan kevyeen karvauteen. Ahhhhh.

Muu käyttö: Erinomainen viini myös sellaisenaan herkutteluun ja toki myös sen perinteisen sinihomejuuston (tai muiden hyvin kypsyneiden juustojen) kanssa.

Tuomio: Markkinointilupaukset suklaasopivuutensa osalta lunastanut yhdistelmä on makumaailman osalta onnistunut tuotteistus ja henkilökohtaisella tasolla vain etiketti jättää hieman toivomisen varaa. Kahden kympin hintaluokasta löytää tällekin toki jo useita varteenotettavia kilpailijoita, mutta nimenomaan suklaaviininä Nirvanan toimivuus on täysi kymppi.

(maahantuojan näytepullo)

 



Alkon uutuudet: joulukuu 2013
Tommi | 16.12.2013 | 20:05

Alkon joulukuun uutuuslista täydennettynä lukuisilla herkullisilla marraskuun debytanteilla oli laatua täynnä. Erityisen positiivista oli kahdeksan eri maan päätyminen tämänkertaiselle suosituslistalle. Siispä with no further ado: joulukuu, Voihan vinetto ja Alkon uutuudet.

And while you’re at it, tsekkaa myös muutaman päivän takaiset jouluviinisuositukset täältä.

(kuvat: Alko; viinit ovat luokittain aakkosjärjestyksessä)


HUIPUT

Burmester 20 Years Old Tawny (PORT)

Alko 312064 (19,87e / 0,375 l)
Rypäleet: Touriga Franca, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Souzão, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Maa / alue: Portugali / Douron laakso
Tuottaja: Burmester

Lyhyt kuvaus: Muutaman päivän takaisessa Voihan vineton jouluviinipläjäyksessäkin esiin nostettu väkevöity aikuisten karkki. Kauniin meripihkanruskea. Intensiivisessä ja hieman hapettuneessa tuoksussa leijuu viikunaa, pähkinää, taatelia ja rusinaa – ja myös alkoholi pistää kevyesti noseen. Elegantisti oksidoitunut hyvin makea maku on tuoksun aromien lisäksi reilun mausteinen. Alkoholi lämmittää mukavasti nielua kuivattuihin hedelmiin ja poltettuun sokeriin viittaavassa pitkässä jälkimaussa. Sellaisenaan hieman viilennettynä ja ehdottomasti myös pipareiden, pähkinöiden, maustekakkujen, luumukeiton ja tuhdin sinihomejuuston kera.

Kir-Yianni Ramnista 2009 (PUNA)

Alko 403857 (17,43 e)
Rypäleet: Xinomavro 100 %
Maa / alue: Kreikka / PDO Naoussa
Tuottaja: Kir-Yianni Estate

Lyhyt kuvaus: Syvä, reunoilta tiilenpunaan vivahtava rubiini. Superherkullinen tuoksu, jossa tummaa kirsikkaa, karpaloa, mausteisuutta ja kevyttä tammea. Täyteläinen, reippaan tanniininen ja hapokas suutuntuma on paikalliselle Xinomavro-lajikkeelle uskollinen. Jälkimaku on todella pitkä ja karpaloon taittava. Reippaat tanniinit vedättävät ikeniä sivuun pitkään, joten valitse tämä erittäin laadukas greeku tartar-pihvin tai medium-kypsän riistan seuraksi. Soveltuu erinomaisesti kellarointiin, sillä syksyllä maistamani 1997 magnum oli edelleen aivan huikeassa kunnossa.

Puklus Pinceszet Tokaji Aszu Eszencia 2007 (MAKEA)

Alko 575526 (38,70 e / 0,5 l)
Rypäleet: Furmint, Hárslevelü
Maa / alue: Unkari / Tokaji
Tuottaja: Puklus Pincészet

Lyhyt kuvaus: Hieno, melko syvän kullankeltainen väri. Upea tuoksu: aprikoosia, sokeroitua ananasta, hunajaa. 42 kk kypsytys uudessa tammessa on hämmentävän hyvin piilossa. Erittäin makea, mutta samalla selvästi mm. tyypillistä Sauternesia kiinnostavampi – nääs reilummat hapot kannattelevat viiniä paremmin ja tammen pysyttely taustalla antaa enemmän tilaa hitusen hapettuneelle, kuivattuja trooppisia hedelmiä henkivälle aromiprofiilille. Vieläkin rapsakampia Aszu Eszencioita olen kyllä nauttinut, mutta onhan tämä huikean herkullinen viini. Säilyy ja kehittyy helposti vielä vähintään 15-20 vuotta.


KIITETTÄVÄT

Canepa Genovino Carignan Syrah Carmenere 2011 (PUNA)

Alko 482747 (18,59 e)
Rypäleet: Carignan, Syrah, Carmenère
Maa / alue: Chile / DO Maule Valley
Tuottaja: Viña Canepa

Lyhyt kuvaus: Läpinäkymättömän tumma purppura. Mustaherukkaa, kirsikkaa, karhunvatukkaa, mausteita. Carignanin omintakeisen ja kitalakea reippaasti kitkeröittävän profiilin dominoima kirsikkainen makumaailma saa tukea viileän Maulen laakson luomasta reilusta hapokkuudesta ja kypsistä tanniineista. Täyteläinen ruokaviini, joka funkkaa hyvin esim. tuhdin lihapadan kanssa. Erinomainen tapa tutustua Carignanin mahdollisuuksiin, vaikka sekoite onkin.

Château Batailley 2008 (PUNA)

Alko 455994 (28,90 e / 0,375 l)
Rypäleet: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Maa / alue: Ranska / AC Pauillac, Bordeaux
Tuottaja: Héritiers Castéja / Borie-Manoux

Lyhyt kuvaus: Bordoota pikkupullossa, silvuplee. Keskisyvä rubiini, joka vivahtaa reunoilta kevyesti tiileen. Kevyen tamminen, mustaherukkainen, mausteinen, kirsikkainen.Ollakseen Bordeaux suuprofiili on yllättävänkin hedelmäinen. Täyteläinen, tanniininenkin toki, mutta huippuvuosikertoja helpommin juotavissa jo näinkin nuorena. Samalla perusteella myös alueen modernimman laidan edustaja. Viini kehittyy pikkupullossa nopeammin kuin normikoossa, mutta jäljellä on vielä 5-8 hyvää vuotta.

Hess Allomi Cabernet Sauvignon 2010 (PUNA)

Alko 464077 (27,90 e)
Rypäleet: Cabernet Sauvignon 100 % (ehkä)
Maa / alue: The U.S.A. / Napa Valley
Tuottaja: Hess Collection Winery

Lyhyt kuvaus: Syvä rubiini. Tammen sävyttämä tuoksu on kirsikkainen, luumuinen ja karhunvatukkainen. Täyteläinen viini on reippaan tanniininen ja tuoksuun verrattuna myös mustaherukka nousee enemmän esiin. Hieno rakenne kannattelee viinin kehitystä vielä 10 vuotta. Jenkki-cäbit eivät usein oikein tahdo pudota, mutta tässä on ihan reipasta otetta. En tiedä, voiko kuitenkaan erityisen hyvästä valuesta puhua – mutta eipä onneksi tarvitsekaan, koska kyseessä on ankaran absoluuttinen arviointi.

Merito Oloroso (SHERRY)

Alko 360814 (7,74 e)
Rypäleet: Palomino
Maa / alue: Espanja / DO Jerez-Xérès-Sherry
Tuottaja: Díez Mérito

Lyhyt kuvaus: Hieno pähkinänruskea. Upea tawny-porttia muistuttava, mutta astetta hapettuneempi tuoksu. Pähkinää. Kuiva maku on todella herkullinen: tarjolla oksidoitunutta pähkinää, kuivattuja hedelmiä ja kevyttä suolaisuutta. Erinomainen hinta-laatu, kuten sherryissä usein! ”Jos et tunne, tuu tutustuu.” –Uniikki

Staete Landt Josephine Chardonnay 2012 (VALKO)

Alko 588697 (19,86 e)
Rypäleet: Chardonnay 100 %
Maa / alue: Uusi-Seelanti / Rapaura, Marlborough
Tuottaja: Staete Landt Vineyard

Lyhyt kuvaus: Peruskeltainen. Herkullinen, tammella maustettu keltaluumun ja sitruksen kombo. Hapokas suutuntuma yhdistyy mukavasti leveähköön, kevyen trooppiseen aromiprofiiliin ja lievään kermaisuuteen. Tasapainoinen ja laadukas kokonaisuus maltilla tammitetun Chardonnayn ystäville.


MUUT / HYVÄ HINTA-LAATU

Antonin Rodet Coteaux Bourguignons Pinot Noir 2011 (PUNA)

Alko 401667 (12,90 e)
Rypäleet: Pinot Noir 100 %
Maa / alue: Ranska / AC Coteaux Bourguignon, Burgundi
Tuottaja: Antonin Rodet

Lyhyt kuvaus: Keskisyvä/kevyt rubiini. Tuoksussa kirsikkaa ja karpaloa, kevyttä tammea. Suun kalvokerroksilla keskitäyteläinen, tanniininen, hapokas. Hapankirsikka ja karpalo toistuvat jälleen ja jälkimaku on kohtuullisen pitkä. Hintaluokassaan kohtuullisen hyvä johdatus Burgundin pinooseen.

 



Voihan jouluvinetto!
Tommi | 13.12.2013 | 18:09

Tulevien juhlapyhien stressiä voi osaltaan lievittää tiedostamalla, ettei täydellistä joulupöydän viiniä ole olemassakaan – jouluruokien makukavalkadista löytyy nimittäin sekä makeutta, suolaisuutta, rasvaa, hapokkuutta että etikkaa. Sormi saattaa silti hiipiä moneen suuhun viinivalintoja pohtiessa.

Nami nami

Fiksu hankkiikin yhden sijaan pari-kolme erityyppistä viiniä ja testailee niitä eri ruokien kanssa turhaa tiukkapipoisuutta välttäen. Yleisvinkkinä voi todeta, että reilu hedelmäisyys ja usein myös pieni makeus ovat joulun viineissä pop. Siispä: tässä jouluviinit á la Voihan vinetto!

(viinien kuvat: Alko)


VOUVRAY ’TÊTE DE CUVÉE BRUT’ 2011

Alko 008863 (14,48 e)
Rypäleet: Chenin Blanc 100 %
Maa / alue: Ranska / AC Vouvray
Tuottaja: Cave des Producteurs de Vouvray

Tästä Chenin Blanc -rypäleestä puristetusta vaaleankeltaisesta Loiren laakson kuohuvasta löytyy runsaasti omenaa, sitrusta ja miellyttävää hedelmäisyyttä. Ärhäköimpien kuplien laantuessa lasissa hedelmäisyys korostuu entisestään eikä joillekin kuohuviineille ominainen kepeän kitkerä jälkimaku pääse dominoimaan. Viini toimii hienosti tunnelmaa ja vienoa poskipunaa kohottavana aperitiivina sekä erityisesti joulun kala- ja äyriäisruokien kanssa. Tarjoile hyvin viilennettynä.


ANSELMANN RIESLING CLASSIC 2012

Alko 555567 (10,99 e)
Rypäleet: Riesling 100 %
Maa / alue: Saksa / Qualitätswein Pfalz
Tuottaja: Anselmann

Tämä vaalean kullankeltainen, puolikuiva saksalainen valkoviini on todellinen joulupöydän moniottelija. Tuoksultaan sitruksiin, aprikoosiin ja hedelmäkarkkeihin vivahtava sekä aromaattiselta makuprofiililtaan sitruksinen, omenainen, päärynäinen, kevyen mausteinen ja hapokas viini toimii lähes kaikkien jouluruokien kanssa aina kalasta kinkkuun ja salaateista laatikoihin. Nauti tämäkin vasta reippaan viilennyssession jälkeen.


MATUA MARLBOROUGH PINOT NOIR 2012

Alko 466327 (13,99 e)
Rypäleet: Pinot Noir 100 %
Maa / alue: Uusi-Seelanti / Marlborough
Tuottaja: Matua Wines

Uuden-Seelannin rynnistys laadukkaiden Pinot Noirien tuottajaksi ansaitsee huomiota myös joulupöydässä. Tämä viini soljuu hienosti sekä tyypillisten joulun liharuokien että tuhdimpien kalaruokien kumppanina. Lajikkeelle hyvin ominaisesta tuoksusta löytyy ainakin kirsikkaa, lakritsia, karpaloa, mausteita, yrttejä ja kevyttä tammisuutta. Tuoksua seuraava keskitäyteläinen maku on pehmeähkö ja miellyttävä jälkivaikutelma tummaan vivahtava. Viini soveltuu myös sellaisenaan jouluiseen nautiskeluun, vaikka ainakin yhden lisävuoden pullokypsyttelystä vielä hyötyisikin. Tarjoile 14–18 asteessa.


BURMESTER 20 YEARS OLD TAWNY

Alko 312064 (19,87 e / 0,375 l)
Rypäleet: Touriga Franca, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Souzão, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Maa / alue: Portugali / Douron maisemat
Tuottaja: Burmester

Jälkiruokiin siirryttäessä kannattaa kaivaa esiin vaikkapa tämä Douron laaksosta tuleva Alkon marraskuun uutuus ja väkevöity aikuisten karkki. Kauniin meripihkanruskean viinin intensiivisessä ja hieman hapettuneessa tuoksussa leijuu viikunaa, pähkinää, taatelia ja rusinaa – ja myös alkoholi pistää kevyesti nenään. Makeus leviää maistettaessa hitaasti suussa ja elegantisti oksidoitunut maku on tuoksun aromien lisäksi hyvin mausteinen. Alkoholi lämmittää mukavasti nielua kuivattuihin hedelmiin ja poltettuun sokeriin viittaavassa pitkässä jälkimaussa. Nauti sellaisenaan hieman viilennettynä ja kokeile ehdottomasti myös pipareiden, pähkinöiden, maustekakkujen, luumukeiton ja tuhdin sinihomejuuston kera. Pikkupullokin riittää pitkälle.

**********

Maukasta joulun odotusta!

 



Perjantain parempi puteli: Quinta do Pégo LBV 2008
Tommi | 29.11.2013 | 23:02

Alkon tilausvalikoima 900257 (22,90 e)
Rypäleet: Pääosin Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz ja joidenkin tietojen mukaan myös Tinta Barrocca, mutta cocktailissa lienee mukana myös muita perinteisiä Douron lajikkeita
Maa / alue: Portugali / Douron laakso
Tuottaja: Quinta do Pégo

Kuva: Quinta do Pégo

Taustaa: Päivien lyhetessä ja iltojen kylmetessä on syytä pitää huolta riittävästä valon, lämmön ja sokerin saannista – jo kansanterveydellisistäkin syistä. Täydellinen täsmälääke talvella uhkaaviin puutostauteihin löytyy Portugalista, kauniin jyrkkärinteisestä ja auringossa kylpevästä Douron laaksosta.

Makea ja lämpimäksi väkevöity portviini on monipuolinen kaamoksen taltuttaja. Eri tyyleistä löytyy valinnanvaraa: nuorekkaasta ruby-viinistä aina huippulaatuiseen ja parin vuosikymmenen kypsytystä vaativaan vuosikertaporttiin. Myös harvinaisempi valkoinen sekä toisaalta nuorekas pink port ovat viime aikoina kasvattaneet suosiotaan. Alkon tilausvalikoimasta löytyvä Quinta do Pégo LBV taasen on maukas esimerkki Late Bottled Vintage –tyylistä, jossa erityisen hyvän vuoden viini kypsyy tammitynnyrissä 4-6 vuotta. Vain 2 vuotta tynnyröitävä varsinainen vuosikertaportviini on pullotuksen koittaessa vielä täysin keskeneräinen, kun taas LBV on jo ehtinyt pehmentyä kulmistaan riittävästi välitöntä kulauttelua silmälläpitäen.

Laadukas LBV-port lämmittää kehoa ja mieltä sellaisenaankin 14-18 asteeseen viilennettynä, mutta tumma suklaa ja suolaiset juustot saavat sen todella laulamaan. Viini on talvi-iltojen taattu herkku ja myös viininystäville hyvin sopiva joululahjavinkki.

Silmä: Läpinäkymättömän tumma purppuran ja rubiinin syntinen sekoitus.

Nenä: Pehmeän mausteista ja tiiviin hillomaista tummaa marjaa sekä kevyttä suklaisuutta ja saksanpähkinää. Hieman myös yllättävää kemikaalisuutta, joka ei kuitenkaan ole luonteeltaan häiritsevää.

Suu: Makea, erittäin täyteläinen ja keskitanniininen suutuntuma saa tukea mukavasta hapokkuudesta ja nielua reilusti lämmittävästä alkoholista. Kokonaisuus on hyvässä tasapainossa ja LBV:n vuosikertaporttia pehmeämpi ja kehittyneempi tunnelma pääsee oikeuksiinsa.

Käyttö: Lämmittää kehoa ja mieltä sellaisenaankin 14-18 asteeseen viilennettynä, mutta tumma suklaa ja suolaiset juustot saavat LBV:t laulamaan. Talvi-iltojen taattu herkku ja muidenkin laadukkaiden portviinien tapaan myös monella viininystävällä suoraan ylämummoon osuva joululahjavinkki.

Tuomio: Hyvälaatuinen LBV, jossa eri osa-alueet pelaavat erinomaisesti yhteen. Erittäin nautinnollinen jo nyt, mutta suodattamattomana kehittyy ja pehmenee pullossa vielä useita vuosia.

(maahantuojan näytepullo)

 



Alkon uutuudet: kesäkuu 2013
Tommi | 18.6.2013 | 08:00

Voihan vinetto maistoi jälleen ahnaasti tuoreet Alkon uutuudet. Vakiovalikoiman lyhyehköstä kesäkuun uutuuslistasta nousivat esiin etenkin pari hienoa punaista sekä tyylikäs saksalainen Riesling-kuohari. Loistavan vuosikerran hinnakas ja nimekäs Bordeaux-viini otti tällä kertaa rankingin paalupaikan, mutta kukin voi toki kriittisesti kyseenalaistaa maistoinko ns. etikettiä vai pystyinkö arvioimaan objektiivisesti itse sisältöä. Puristienkin on silti hyvä muistaa, että viimeistään ruokapöydässä kyse on molemmista.

Alkusyksyn aikatauluhaasteiden vuoksi tarjoilemme Alkon uutuuksia seuraavan kerran vasta syyskuussa. Mutta nyt: ääntä kohti!


HUIPUT

Alter Ego 2010 (PUNA)

Alko 452497 (87,70 e)
Rypäleet: Cabernet Sauvignon 51 %, Merlot 49 % (näin tuottajan mukaan, Alkon sivuilla mukana myös Petit Verdot)
Maa / alue: Ranska / AC Margaux
Tuottaja: Château Palmer

Lyhyt kuvaus: Château Palmerin kakkosviini erinomaiselta vuodelta 2010. Nuorekkaan purppurainen (jopa violetti) ja läpinäkymättömän tumma ulkokuori. Aromikkaassa tuoksussa leijuu tummasävyistä ja tyylikästä mustaherukkaa, karhunvatukkaa, mausteista tammea ja (LOL-varoitus) juuri teroitetun lyijykynän lastuja. Täyteläinen, etunojainen ja nuorekkaan tanniininen maku on superherkullinen ja antaa vaihteeksi positiivista pohjaa parhaiden bördööläisten hinnoittelulle. Kyse on toki myös markkinoinnista sekä kysynnän ja tarjonnan laeista, mutta kyllä tämä on todella upea viini. Alter Ego on nuorena Palmerin grand vin’iä selvästi lähestyttävämpi eikä tyypillisesti ole tarkoitettu vuosikymmenien mittaiseen kypsytykseen. Loistava, pitkän kasvukauden ja optimaaliset sadonkorjuolosuhteet tarjonnut vuosi 2010 soi kuitenkin toisellekin minälle niin hyvän happorakenteen, että lipittelyaikaa lienee hyvinkin jäljellä vielä 20 vuotta. Parhaiden liharuokiesi kumppaniksi.

Dao Alvaro Castro Reserva 2009 (PUNA)

Alko 419507 (19,05 e)
Rypäleet: Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Maa / alue: Portugali / DOC Dão
Tuottaja: Quinta da Pellada

Lyhyt kuvaus: Läpinäkymätön, purppurainen väri. Marjainen, kirsikkainen, mausteinen ja tyylikkään tamminen tuoksu. Täyteläinen maku on herkullinen sekoitus kirsikkaa, karpaloa, metsämarjoja ja mausteita. Keskitanniininen, hyvät hapot. Kypsytetty käytetyissä ranskalaisissa barrique-koon tammitynnyreissä sopivasti reilun vuoden verran ilman, että tammiaromit pääsisivät dominoimaan (niin kuin tässä toisessa uutuudessa). Palkitsee myös kärsivällisen, sillä kehittyy suotuisasti vielä useita vuosia. Portugal rules ok!


KIITETTÄVÄT

Barth Riesling Brut (KUOHU)

Alko 513537 (19,89 e)
Rypäleet: Riesling 100 %
Maa / alue: Saksa / Deutscher Sekt B.A. Rheingau
Tuottaja: Wein- und Sektgut Barth

Lyhyt kuvaus: Keskisyvä kullankeltainen, pirteät kuplat. Kevyen paahtoleipäinen ja sitruksinen tuoksu, jossa myös Riesling on mukavasti tunnistettavissa. Kuiva ja erittäin hapokas maku on mineraalinen, tyylikkään sitruksinen ja kevyen omenainen. Jälkitunnelma nostaa veden kielelle. Hieno perinteisen menetelmän saku kuivan samppanjan ja rieslingin ystäville. Tyylikkäille kala- ja äyriäisruoille.


ERINOMAISTA HINTA-LAATUA

Nativa Terra Reserva Cabernet Sauvignon 2011 (PUNA)

Alko 498987 (9,49 e)
Rypäleet: Cabernet Sauvignon 100 % (Alkon tietojen mukaan – tosin ainakin aiemmissa vuosikerroissa on ollut mukana myös ripaus Carmenerea, Merlot’ta ja/tai Syrah’ta)
Maa / alue: Chile / Maipo Valley
Tuottaja: Nativa Eco Wines / Santa Rita Group

Lyhyt kuvaus: Erittäin syvä rubiini. Mustaherukkaan ja karpalomehutiivisteeseen viittaava tuoksu on myös kevyen mustapippurinen. Tuoksun aromeja uskollisesti seuraava ja lajikkeen viimeistään paljastava maku on täyteläinen, nuorekkaan tanniininen ja reilun hedelmäinen. Peittoaa kympin bordoot 100-0, vaikka tiivistemehun fiilis jääkin hieman kummittelemaan takaraivoon. Medium-kypsälle biffille ja kypsemmille juustoille.

(kaikki kuvat: Alko)